Ψητο κοτοπουλο

Η γεύση είναι πολλές φορές στην απλότητα. Ψήνεις το κοτόπουλο και προσθέτεις ολόγλυκα κρεμμδάκια που θα προσθέσουν απίθανει γεύση στο πιάτο, ενώ θα μαλακώσουν[...]

Αυτό το νοστιμότατο, πανεύκολο, κλασικό Κυριακάτικο φαγητό, αναβαθμισμένο γευστικά από τα άρωμα Ανατολής θα το αγαπήσετε ακόμα περισσότερο! Ένα κοτόπουλο,[...]

[photo: Mike/Flickr] Σίγουρα κι εσείς θα έχετε αναρρωτηθεί πως τα κοτόπουλα που πουλάνε τα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, με την τραγανή τους πετσούλα,[...]

Για τη σως ταχίνι ½ σκ. σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό ½ κούπα ταχίνι χυμό από 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι 150 ml νερό Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες 2[...]

130 γρ. ξινόγαλο 70 γρ. ταχίνι 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 σκ. σκόρδο λιωμένες 2 κ.γ. κύμινο σκόνη 500 γρ. στήθος κοτόπουλο, φιλέτο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο 4 κ.σ. πετιμέζι 4 κ.σ. μουστάρδα 4 σκελίδες σκόρδο λίγο βούτυρο χυμό από 3 λεμόνια 1 1/2 κιλό πατάτες 1 1/2 κ.κ μίγμα μπαχαρικών[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο 225 γρ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό Λίγο φασκόμηλο Αλάτι Πιπέρι 1 πράσινο μήλο Για τη γέμιση 100 γρ. κάστανα[...]

Καλημέρα και Χρόνια πολλά σε μια Ελλάδα που ...υποφέρει! Σε μια στιγμή που γιορτάζουμε μια από τις σημαντικότερες εθνικές επετείους και όλοι ευχόμαστε να[...]

ΤΟ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΜΕ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΓΟΥΣΤΑ Οι Ιταλοι, εχουν μια ωραια λεξη, που την χρησιμοποιουν, οταν θελουν να πουν οτι ετοιμασαν κατι[...]

Δώσε τροπική και δροσερή γεύση στο ψητό σου κοτόπουλο με μια κρούστα από καρπούζι και μυρωδικά. Μπορεί να σου ακούγεται παράξενο, όμως το αποτέλεσμα θα σε[...]

Μια πολύ νόστιμη σως που συνοδεύει το ψητό κοτόπουλο !!!! Δοκιμάστε την !!!! Υλικά 1/2 κούπας μαγιονέζα 1 κ.σ. λεμόνι 1 κ.σ. μουστάρδα Εκτέλεση Βάζουμε όλα[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια (1,5 με 2 κιλά περίπου) Για την μαρινάτα -1 κούπα κόκκινο κρασί -½ κούπα ουίσκυ -½ κούπα[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό ξεκοκαλισμένο για ρολό 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 180 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδου[...]

Ένα γεύμα, ένα τηγάνι, ΔΥΟ πιάτα σε ένα τηγάνι!Στη λογική του One Pot, όλα σ΄ένα, ετοιμάζουμε κι αυτό το ξεχωριστό πιάτο με μπουτάκια κοτόπουλου επάνω σε[...]

Υλικά : 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 αβοκάντο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 πράσινη πιπεριά 1 αγγουράκι 1 κ. γ. γλυκό μπούκοβο [...]

Αυτό το φαγητό έχει γίνει κι άλλες φορές αλλά είχε ξεχαστεί στα αρχεία των φωτογραφιών. Το φτιάξαμε ξανά την Κυριακή και είπα ας το γράψω τώρα. Λέω ότι το[...]

Μία φανταστική πρόταση από την Νένα Ισμυρνογλου στον "Γαστρονόμο" που θα σας ενθουσιάσει. Προετοιμασία : 20΄ Μαγείρεμα : 20΄ Ψήσιμο : 12΄ ~ ~ ~[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]