Ρυζι

400γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250ml κρασί λευκό 1,3[...]

Η Μαγειρίτσα νομίζω είναι ένα φαγητό που η το λατρεύεις η το μισείς. Εγώ ανήκω στους πρώτους το λατρεύω ενώ γενικά δεν μου αρέσει το συκώτι. Σκέφτηκα και την[...]

Υλικά 300 γρ. φακές 300 γρ. ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε κυβάκια περίπου 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κούπα ρύζι μπασμάτι 2 πράσα Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη Θυμάρι Παρμεζάνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό.[...]

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. καθαρισμένη κολοκύθα 1 κρεμμύδι ξερό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 2 φλιτζ. Ρύζι Αρμπόριο ή Καρολίνα 1 φλιτζ. Λευκό κρασί Φρέσκο[...]

ΊΤΣ ΠΙΛΑΦΙ (İÇ PILAV) Καθώς σε λιγότερο από 1 μήνα θα γιορτάσουμε το Πάσχα, αποφάσισα καθ' όλη την διάρκεια του Απρίλη, να ανεβάζω συνταγές που θα μπορούσαν να[...]

Η πιο εντυπωσιακή μαγειρική είναι εκείνη που γίνεται με την έμπνευση της στιγμής. Κι αυτό δεν το λέω γιατί το κάνω τακτικά, αλλά γιατί το ακούω τακτικά.[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -800 γραμ. μοσχάρι για μαγειρευτό (ελιά η σπάλα) κομμένο σε μικρά κομμάτια -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες[...]

Υλικά 750 ζωμό κοτόπουλου 6 κλωστές κρόκο Κοζάνης λίγο ελαιόλαδο μισό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο δύο χούφτες ρύζι Αρμπόριο 1 ποτήρι λευκό κρασί 225 γρ. τυρί[...]

Μία πρόταση που θα σας ενθουσιάσει ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 200 γρ. μοσχάρι φιλέτο 15 ml. ηλιέλαιο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 αυγό 250 γρ.[...]

Ατζέμ πιλάφι με αρνάκι Υλικά 1 μπούτι αρνί γάλακτος κομμένο σε μερίδες το συκώτι από το αρνί (σε κομματάκια) 150 γρ. βούτυρο 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Έχει υποβληθεί από nababy    Δευτέρα, 24/11/14 Υλικά400 γρ ρύζι Arborio ή Carnaroli ή άλλο round grain αντίστοιχης ποιότηταςμισό  κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο100[...]

Υλικά πράσα: 1 1/2 -2 κιλά, καθαρισμένα λουκάνικα χωριάτικα: 300γρ., κομμένα σε ροδέλες ρύζι: 400 γρ. πιπεριές πράσινες: 150 γρ., ψιλοκομμένες πολτός[...]

Υλικά αρνί γάλακτος: 1 μπούτι κομμένο σε μερίδες συκώτι από αρνί: 1 βούτυρο γάλακτος: 150 γρ. ντομάτες φρέσκες: 3 ψιλοκομμένες χωρίς φλούδια και σπόρους[...]

Υλικά : 3 ποτήρια νερό 1 1/2 ποτήρι ρύζι σπυρωτό 1 κ. σ. γεμάτη βούτυρο αλάτι πιπέρι Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ Εκτέλεση: Βάζετε σε[...]

Υλικά 28 0 γρ. ρύζι blue bonet 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 4 φέτες μπέικον χυμός από 2 μεσαία πορτοκάλια 1 λίτρο ζωμός βοδινού ζεστ ός 1 κουταλιά βούτυρο[...]

Σας έχω πει κι΄'άλλη φορά την αγάπη που έχω για τα παλιά αντικείμενα, περιοδικά, ρούχα κτλ. Πολλές φορές ξεφυλλίζω τα περιοδικά που έχω στο αρχείο μου[...]

Υλικά για 4-5 άτομα: 300 γρ. κάστανα (βάρος με τη φλούδα) βρασμένα για 15′ 50 γρ. κουκουνάρι περασμένο από τηγάνι για 3-4′. 5 φέτες προσούτο περασμένο από το[...]