Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις λαχανο βυσσινο

Για 6 άτομα Μισό κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα Γάλα Βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα μπούκοβο 1 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση[...]

Σε γενικές γραμμές είμαι παιδί της πατάτας. Από μικρό παιδί μέχρι και σήμερα, δεν βρίσκω ποτέ νόημα στην ερώτηση: "Να το συνοδεύσω με πατάτες ή ρύζι;" Βασική[...]

Υλικά: 5 - 6 μεγάλες πατάτες 1/3 κούπα γάλα 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 κούπα παρμεζάνα τριμμένη 1/2 κούπα ρεγγάτο τριμμένο αλάτι

  Υλικά : Πατάτες τυρί τριμμένο (γραβιέρα-ρεγγάτο-κεφαλοτύρι-ανθότυρο, ότι σας αρέσει) γάλα φρέσκο βιτάμ ή βούτυρο Κερκύρας αλάτι (Δεν μπορώ να δώσω αναλογίες[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Τις[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο light 4 κ.σ. φυτίνη 4 κ.σ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις 4 κουταλιές φυτίνη[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες 100 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο 100 ml γάλα χλιαρό (προαιρετικά) Πάπρικα γλυκιά Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις[...]

Έγραφα προχτές για το χουνικάρ μπεγεντί που είναι κρέας με πουρέ μελιτζάνας. Ε, άλλη μια συνταγή για τον πουρέ εδώ! Υλικά 1 ½ κιλό μελιτζάνες χυμό από 1[...]

Σήμερα σκεφτόμουν να ανεβάσω τη συνταγή για το μουσακά αλλά αποφάσισα να ανεβάσω πρώτα τη συνταγή για τη κρέμα μπεσαμέλ και να την βάλω στην κατηγορία "Βασικές[...]

1 κουτι μανιταρια βασιλικο ψιλοκομενο κονιακ η ουισκι(3 κουταλιες) 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομενη η πολτο 2 κουταλιες ελαιολαδο 1 1/2 ποτηρι γαλα με χαμηλα[...]

Υλικα 2 μεγαλες πατατες 3 κουτ.σουπας μαργαρινη 5 κουτ.σουπας γαλα εβαπορε αλατι Εκτελεση Πλενουμε,καθαριζουμε τις πατατες και τις κοβουμε σε κυβους. Τις[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 ατομα -5 μελιτζάνες φλασκιές -1½ φλιτζάνι γάλα -2 κουτ. της σούπας βούτυρο -200 γραμ κασέρι τριμμένο -200 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -8 πατάτες -2 κεφάλια σκόρδο -1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -1 κουτ. της σούπας βούτυρο -1 φλιτσ. του τσαγιού γάλα -αλάτι & πιπέρι[...]

Υλικά 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο 1/4 κούπας γάλα σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα 2 κ.γ. σάλτσα σόγιας 2 κ.γ. σάλτσα καυτερής πιπεριάς τσίλι 1 κ.σ. γάλα καρύδας 1/2 κ.γ.[...]

Υλικά πατάτες: 1½ κιλό, πλυμένες, με τη φλούδα γάλα: 2/3 του φλιτζανιού, ζεστό βούτυρο: 50 γρ. μοσχοκάρυδο: λίγο κεφαλογραβιέρα: 150 γρ., τριμμένη πιπέρι:[...]

Υλικά Σπανάκι 1 κιλό (φρέσκο ή κατεψυγμένο) Γάλα 1/3 φλυτζάνι τσαγιού ζεστό Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Πατάτα 1 βρασμένη Άνιθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο[...]

Αφού μιλάμε για αγαπημένες συνταγές με πατάτες θα σας πω και για τούτη, που δεν μετράει καν ως γουρουνιά, εφόσον το λάδι είναι πολύ πιο υγιεινό από το βούτυρο[...]

Υλικά  2 κιλά περίπου πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες ¾ φλ αποβουτυρωμένο γάλα 1 κγ αλάτι ¼ κγ πιπέρι 3 κσ μαγιονέζα Εκτέλεση : Βάζουμε τις πατάτες σε[...]