Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις ανηθο μπακαλιαρος λεμονι εντερακια

Για 2-4 άτομα: 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες ή στραγγιστό 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα κύμινο 1-2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (προαιρετικά)[...]

Υλικά -ντομάτες ώριμες -λάδι -αλάτι Για να φτιάξετε βάζα με σάλτσα ντομάτας δεν χρειάζεται κάτι το ιδιαίτερο. Αυτό που πρέπει να διαθέτετε είναι βάζα ,ντομάτες[...]

Υλικά: 350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 2 κουτ.σ. ελαιόλαδο 2 κουτ.γλ. κοφτά δυόσμος ξερός ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ανθότυρο 1/2 κούπα δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο πιπέρι 1/2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι αρακάς 1 κεσεδάκι[...]

Υλικά 5-8 κ.σ. τυρί κρέμα Λίγο αλάτι ½ κ.σ. λάδι (ηλιέλαιο) 3 κ. γλ. Δυόσμο αποξηραμένο Προαιρετικά ροζ πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάμε το τυρί κρέμα με το δυόσμο και[...]

2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 200γρ. ροκφόρ (ή οποιοδήποτε τυρί προτιμάτε, π.χ. φέτα ) 2 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο Χτυπάμε στο multi όλα τα[...]

Ένα από τα καλύτερα και πιο υγιεινά, (ειδικά από τις τηγανιτές πατάτες) συνοδευτικά, είναι ο πουρές. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, η μαραθόριζα τού αλλάζει[...]

For the recipe in English click here Το καλοκαίρι που είχα πάει στο αγαπημένο μου εστιατόριο στη Ζάκυνθο («Απέριττο»), πήραμε ένα ορεκτικό που μας ξετρέλανε:[...]

Υλικά 400 γρ. γιαούρτι 3 κ.σ. κύμινο 6 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. λάδι Αλάτι Πιπέρι

Πικάντικο ντιπ ντομάτας   Υλικά 2 μεγάλες ντομάτες ½ κρεμμύδι ½ καυτερή, ψιλοκομμένη πιπερίτσα 3 κουταλιές γλυκού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1 κουταλιές[...]