Πουλερικα χωρις καρπουζι

Υλικά! 1 γαλοπούλα 4 κιλά περίπου εγώ παίρνω αυτή με το θερμόμετρο. ½ φλιτζάνι βούτυρο καλό Αλάτι πιπέρι Χυμό λεμόνι και πορτοκάλι Φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση[...]

Η πάπια σε “τούρτα” από φύλλο σφολιάτας με φουαγκρά, τρούφες και σάλτσα Perigueux, είναι κλασική συνταγή της υψηλής γαλλικής γαστρονομίας. Μια απόλυτη[...]

700 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λουρίδες 1 κούπα κινόα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας[...]

Το κοτόπουλο είναι απο τα αγαπημένα μου κρέατα! Μ΄αρέσει σε όλες του τις εκδοχές. Να και μία με κρασάκι και τζίντζερ! Υλικά 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 1[...]

1 μικρό κοτόπουλο 3 κούπες νερό αλάτι πιπέρι σε κόκκους 1 ασπράδι αυγού 2 κουταλιές σκόνη ζελατίνα 1 μεγάλη, σε κομματάκια 2x2 εκ. κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλη σε[...]

ΓΚΑΛΑΝΤΊΝΑ : ΚΡΥΟ ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Φτάσαμε και στις 6 του Ιούλη, και η χαρούμενη δημιουργική παρέα των Quanti Modi di fare[...]

Υλικά (4) : 2 στήθη κοτόπουλου ή πόδια και μπούτια, χωρίς δέρμα 2 κουταλιές βούτυρο 3/4 κουταλάκια ιταλικό σήζονινγκ (η συνταγή βρίσκεται παντού) 1 κύβος ή[...]

Πρόκειται για συνταγή του κ.Πέσκια πολύ πολύ Κυριακάτικη. Σκέφτομαι να αντικαταστήσω μόνιμα το κλασσικό μοσχαρίσιο ρολό με τούτο. Γιατί είναι πολύ πιο νόστιμο[...]

Υλικά κόκαλα από ένα κοτόπουλο 2 καρότα,1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια λίγος μαϊντανός 2 φύλλα δάφνης αλάτι,πιπέρι,ρίγανη Βάζουμε τα υλικά σε[...]

300 γρ. μπέικον σε φέτες (16-18 φέτες) 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλο 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 4 χοντρές φέτες μπέικον 1 κ.σ. βούτυρο 1 μικρό ψιλοκομμένο[...]

Το κοτόπουλο Φραντσέζε (Francese) μου προέκυψε ψάχνοντας συνταγές στο New York Times Food που είμαι συνδρομητής και ομολογώ ότι με το που είδα την φωτογραφία,[...]

Υλικά: 1 μικρό Κοτόπουλο 3 κούπς; Νερό Αλάτι σε κόκους Πιπέρι 1 ασπράδι Αυγό(ά) 2 κουταλιές σκόνη Ζελατίνα 1 μεγάλη, σε κομματάκια 2x2 εκ. Κόκκινη(ες)[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 6 μερίδες μπουτάκια κοτόπουλου 1/4 φλιτζανιού ζελέ από βατόμουρα 1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1/4[...]

Συνδυασμός κοτόπουλου και λαχανικών  σε δροσερό ζελέ! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Λαχανικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες οι συνταγές 3[...]

Κοτόπουλο αν ασπίκ   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στα 1700 γρ. 1 κρεμμύδι 2 καρότα αλάτι πιπέρι 3-4 αγγουράκια τουρσί 1 κ.σ. κάππαρη 2 κ.σ. ζελατίνη 2[...]