Σαλατες, Ορεκτικα

Γρήγορη και πολύ νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1/2 κούπας ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 μεγάλο καρότο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 1 μεγάλο[...]

8 πατάτες μετρίου μεγέθους 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 80 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι μετρίου μεγέθους ψιλοκομμένο 100 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι[...]

500 γρ. Μύδια 50 γρ. Μάραθο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. χυμό λεμονιού 50 γρ. ούζο αλάτι, πιπέρι μαύρο Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το[...]

6 μέτρια λαβράκια (περίπου 400 γρ. το καθένα) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κιλό χόρτα άγρια 500 γρ. μάραθο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αυγά χυμός 2 λεμονιών[...]

1 κιλό κολιό 300 γρ. γαλέτα 1 πορτοκάλι λίγο κουρκουμά λίγο θαλασσινό αλάτι λίγο αλεύρι 500 γρ. αλμύρα (ή γλιστρίδα) 1 κρεμμύδι φρέσκο 80 γρ. αμύγδαλο ψίχα[...]

6 πιπεριές 1 κουταλιά της σούπας ανθότυρο 2 κουταλιές της σούπας φέτα 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1[...]

12 αυγά 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι τσαγιού ξερή μουστάρδα σκόνη 1 κουταλάκι τσαγιού κάρι σε σκόνη Βάζετε τα[...]

1 1/2 κιλό πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδου 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα 1 φύλλο δάφνης 1/2 κουταλιά κόκκινο πιπέρι λάδι αλάτι Ξεφλουδίζετε τις πατάτες[...]

1 κούπα μάραθο ψιλοκομμένο 1 κούπα αλεύρι Αγίου Γεωργίου 1 αυγό 1 κρεμμύδι στο multi πιπέρι αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα Ρίχνουμε σε ένα μπώλ το κρεμμύδι, τον[...]

Τη "σαλάτα" αυτή η γιαγιά την έφτιαχνε όταν είχε τραπέζι. Είναι όμως ιδανική και για να μην πηγαίνει χαμένο το ψάρι που περίσσεψε από την ψαρόσουπα![...]

4 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλλο 200 γρ. ανθότυρο 50 γρ. καπνιστό τυρί Μετσόβου 1 πιπεριά Φλωρίνης Μαϊντανό Φρέσκο θυμάρι 40 ml ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό[...]

1 μέτριο κουνουπίδι ½ κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 2-3 σκ. σκόρδο 1 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο 2-3 φύλλα δάφνης 1 κουτ. γλυκού ξίδι 2-3 κουτ. γλυκού ντομα-τοπελτέ[...]

Με μια σαλατούλα είπα να επανέλθω μετά τις διακοπές. Καλά φάγαμε καλά ήπιαμε, ας μαζευτούμε λίγο (χαχα, λέμε τώρα!!) Το πεπόνι με τη φέτα αρέσει πολύ στον[...]

Μια πατατοσαλάτα που στέκεται με αξιώσεις σ'ένα γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση αλλά και γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5-6[...]

Είναι μιά πολύ νόστιμη συνταγή και πανεύκολη με πατατούλες, μπέικον, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια. Τι χρειαζόμαστε: 10 πατάτες 500 γρ κρέμα γάλακτος 1 αυγό 1[...]

Πανδαισία γεύσεων με απλά υλικά..."Παντρεύουμε" τις γαριδούλες, με λουκανικάκι και προσθέτουμε πιπεριές και κρασί. Η φετούλα δεν θα μπορούσε να λείψει και η[...]

Είναι μια πατατοσαλάτα με πολλά υλικά, ωραία και δροσερή γεύση. Εγώ στο σπίτι την φτιάχνω και σαν κυρίως γεύμα οπότε θέλω να κάνω κατι γρήγορο για να φάμε. Σας[...]

1 Σφυρίδα Κολοκυθάκια Κρεμμύδια Καρότα Μελιτζάνα Σκόρδο Ντοματίνια Βούτυρο Φιλετάρουμε τη σφυρίδα, τη σοτάρουμε σε τηγάνι για 5 λεπτά και ολοκληρώνουμε το[...]