Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ροδακινo σιμιγδαλι εμενταλ γαλοπουλα σελινοριζα

Υλικά: 6 μελιτζάνες αργείτικες, καθαρισμένες και χαραγμένες κατά μήκος 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλες τομάτες ξεφλουδισμένες και[...]

2 πράσα χοντροκομμένα 2 καρότα χοντροκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 μαραθόριζα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1 φύλλο δάφνης 1 κλωναράκι ρίγανης ½[...]

Τα άσπρα Φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και αποτελούν ένα πλήρες κύριο γεύμα. Στην Ελλάδα φτιάχνουν ένα από τα παραδοσιακά μας πιάτα, κυρίως χειμωνιάτικο,[...]

Αυτούς τους τοματοκεφτέδες ή σαν κι αυτούς είχα γευτεί σε ένα γειτονικό ουζερί και μου έχουν μείνει αξέχαστοι. Έτσι, λοιπόν, επιχείρησα να τους φτιάξω στο[...]

Οι καλύτεροι πατατοκεφτέδες που έχω φάει είναι της γιαγιάς μου. Κάθε καλοκαίρι που πήγαινα στη Σύρο για να την επισκεφτώ γευόμουν τους πατατοκεφτέδες της και[...]

Ένα νόστιμο φαγάκι για σήμερα, εύκολα και γρήγορα. Η μαραθόριζα ταιριάζει πάρα πολύ με όλα τα θαλασσινά και ψάρια.. Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε την[...]

ΑΠΛΟ ΜΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΠΙΑΤΟ!!! ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. φέτα 100 γρ. ξηρή μυζήθρα 4-5 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κιλό πατάτες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Ένα μεζεδάκι απλό, εύκολο και light έχω να σας προτείνω σήμερα, ιδανικό για τους λάτρεις των μανιταριών. Τα μανιτάρια μου αρέσουν πολύ, όπως κι αν[...]

400 γραμμάρια καρότα τριμμένα 1 μαρούλι κομμένο μέτρια 4 κουταλιές της σούπας καρύδα τριμμένη 50 γραμμάρια κουκουνάρι 1 κουταλιά της σούπας σιναπόσπορο 1[...]

Ένα διαφορετικό συνοδευτικό για ψάρι ψητό, μπακαλιάρο, γλώσσα τηγανιτή. Ιδιαίτερα νόστιμο και σε συνδυασμό με βρασμένα λαχανικά, όπως μπρόκολο κα κουνουπίδι.[...]

Διακοπές και ξεκούραση τέλος! Ξαναμαζευτήκαμε όλες μας και ξαναπιάσαμε τις κατσαρόλες μας! Με πολλές πολλές συνταγές για την νέα χρονιά, που ελπίζουμε να σας[...]

Τα τελευταία κόκκινα αυγά τα καταναλώσαμε την προηγούμενη βδομάδα. Πού; Ιδού! Αν νομίζετε πως είναι ακόμη μια τάρτα στη σειρά κάνετε λάθος! Το βραστό αυγό στη[...]

Στη μερικά φαγητά αποδίδουμε τον χαρακτηρισμό ‘γήινα’ γιατί τα συνδέουμε με την ανεμπόδιστη μυρωδιά της γης και γιατί όταν γευόμαστε ακόμη και[...]

Μια πατατοσαλάτα που στέκεται με αξιώσεις σ'ένα γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση αλλά και γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5-6[...]

Τρυφερά, φρέσκα λευκά μανιτάρια γεμιστά με φρεσκα λαχανικά. Εύκολη συνταγή και λάιτ για όσους θέλουν να διατηρήσουν την φόρμα τους αλλά τους αρέσουν οι γκουρμέ[...]

Μια μέρα που δεν ήθελα κρέας, έφτιαξα αυτές τις πατατούλες με ό,τι υλικά είχα. Βγήκαν πολύ νόστιμες. Ειδικά το κρεμμυδάκι που καραμέλωσε ήταν θαύμα. Σίγουρα θα[...]

Μας αρέσουν τα τυροκροκετάκια πάρα πολύ. Όμως όλες οι τυροκροκέτες έχουν αυγά και όλες τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι. Μετά από πειράματα κατέληξα σε αυτή τη[...]

Καλησπέρα σας! Για σήμερα ένα πεντανόστιμο πιάτο, κάτι σαν τάρτα αλλά χωρίς τη βάση της. Δανείζεται το στυλ, το όνομα και τη μορφή του από ένα παραδοσιακό[...]