Γλυκα χωρις αμυγδαλοσκονη ινδοκαρυδο ροκφορ

Μια συνταγή που δημοσιεύτηκε στο cookbook του "Έθνους". Το όνομά της, μου φάνηκε ελκυστικό, τράβηξε την προσοχή μου και διαβάζοντας τα υλικά επιβεβαιώθηκε το[...]

2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. τσαγιού κακάο άγλυκο 1 πρέζα αλάτι 2/3 φλ. τσαγιού βούτυρο 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη περίπου 2 κ.σ. κρύο νερό Για[...]

Δεν ξέρω αν αυτή η συνταγή ειναι τόσο του γούστου μου. Εκείνο που ξέρω με σιγουριά είναι οτι με ταξιδεύει πίσω στα χρόνια της αθωότητας, όταν όλα[...]

Μια υπέροχη τάρτα αμυγδάλου, με κρέμα λεμόνι, και ζελέ φρούτων. Υλικά: Για την τάρτα: (Γιά φόρμα με τσέρκι 30 εκ.) 3/4 φλιτζ. σιμιγδάλι, ψιλό 1/4 φλιτζ. ζάχαρη[...]

Ο μπαμπάς, αν και το όνομά του φαίνεται κάπως άσχετο με το γλυκό, έχει βασιλική καταγωγή. Η ιστορία του ξεκινάει από την Πολωνία, γύρω στο 1730, όταν μια[...]

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 φλ. κακάο άγλυκο 1 πρέζα αλάτι 2/3 φλ. βούτυρο 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη περίπου 2 κ.σ. κρύο νερό Για τη γέμιση 1 πορτοκάλι[...]

Μηλόπιτα που απαντάται στις ζαχαροπλαστικές επιδόσεις των παιδιών και των αμερικανοτραφών φίλων, αφού οι γαλλοτραφείς προτιμούν τις πιο εξελιγμένες τάρτες και[...]

Η σοκολατόπιτα είναι ζαχαροπλαστικός νεολογισμός, τόσο καινούργιος που κι ο Μπάμπι (της ‘νιότης’, ξέρετε) ενδέχεται να μην τον έχει συμπεριλάβει ακόμη στα[...]

10 ΜΙΚΡΟΙ ... ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙ! Ο μπαμπας, αν και το ονομα του φαινεται λιγο ασχετο με γλυκο, εχει βασιλικη καταγωγη. Η ιστορια του ξεκιναει απο την[...]

Τι έκανε η Γκέλη Βούρβουλη τον περασμένο Φεβρουάριο; Το πιο εύκολο γλυκό με μήλα , apple crisp κατά Αμερικάνους ή crumble κατά Βρετανούς και Αυστραλούς. Απλό,[...]

Μερίδες 10 Προετοιμασία 30΄ Αναμονή 4 ώρες Υλικά 400 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ με επικάλυψη σοκολάτας 300 γρ. βούτυρο αγελάδος 250 γρ. ζάχαρη άχνη 10[...]

Για το παντεσπάνι : - 1 και 1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2/3 κούπας ζάχαρη - 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ - 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι -[...]

Υπέροχα κεράσματα με ιστορία!Λέγεται ότι ο Ελευθέριος Βενιζέλος όταν επισκέφτηκε την Λήμνο δοκίμασε αυτά τα γλυκά και του άρεσαν πολύ.Έτσι δώσανε το όνομα του[...]

Μια εναλλακτική για Πάβλοβα σε ατομικές μερίδες...Όταν πρωτοείδα το τίτλο είπα συνταγή με μωρά; Πιστέψτε με όμως τρώγονται ευχάριστα και χωρίς ενοχές. Η ιδέα[...]

τα αμύγδαλα είναι οι αγαπημένοι μου ξηροί καρποί! Τα λατρεύω για τη λεπτή τους γεύση αλλά τα έχω συνειρμικά δέσει με ευχάριστες αναμνήσεις της παιδικής μου[...]

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με όλα τα λιπαρά του 200 γρ. γάλα 2 αυγά 3 ml τσίπουρο ή κουαντρό (ή κάποιο εσάνς να ρίξουμε μέσα στα αυγά να σπάσει η μυρωδιά των[...]

Υλικά για την καρυδόπιτα 2 φλ αλεύρι μαλακό 1 φλ σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.γ μπέικιν - πάουντερ 2 φλ. καρυδόψιχα 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα (στόλισμα) 2 κ.γ. κανέλα[...]

Τραγανά, απολαυστικά και απολύτως χριστουγεννιάτικα τα γεμιστά μπισκοτάκια αυτά θα σε ξετρελάνουν. Ειδικά όταν δεις τις θερμίδες τους... 101 θερμίδες το ένα[...]

Υλικά: για το παντεσπάνι 5 αυγά 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού αλεύρι για το πασπάλισμα του[...]

Αγαπημένο γρήγορο γλυκάκι, το τρουφάκι αυτό δεν χρειάζεται ούτε να κοπιάσεις ούτε να είσαι ζαχαροπλάστης για να το πετύχεις. Απαραίτητο εργαλείο μια κατσαρόλα[...]

ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ   για 6 άτομα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας (διαστ. 32x42 εκ.) 150 γραμμάριατυρί μασκαρπόνε 350 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια φράουλες[...]

Η φίλη μας η Αχτίδα , μας στέλνει γλυκό κέρασμα σήμερα. Την τούρτα κάστανο που έφτιαξε την Πρωτοχρονιά και έγινε υπέροχη!!! Σε ευχαριστούμε από καρδιάς[...]