Γλυκα με παγωτο

Ένα παγωτό που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή αλλά ούτε και αυγά για να έχει την τέλεια υφή! Τι χρειαζόμαστε: Βάση παγωτού: 500 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες 300 γρ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά για την κρέμα 950 γρ. γάλα (700 + 250) 3 βανίλιες 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65 γρ. κρόκος αυγού (περίπου 4) 50 γρ. βούτυρο σε[...]

Κι όταν λέμε μπανανοπαγωτό, το εννοούμε! Το παγωτό αυτό μπορεί να γίνει ακόμα και με ένα υλικό, τη μπανάνα! Χωρίς λιπαρά, χωρίς ζάχαρη, με απίστευτη γεύση! Που[...]

Λαχταριστά τρίγωνα Πανοράματος Τα τρίγωνα πρωτοεμφανίστηκαν το 1960 στο Πανόραμα Θεσσαλονίκης και ονομάστηκαν έτσι από το σχήμα τους και την περιοχή. Από τότε[...]

Ο Άκης Πετρετζίκης σερβίρει παγωμένη σοκολάτα με παγωτό και απολαυστική σαντιγί. Η δική του εκδοχή για γλυκιά και δροσερή απόλαυση τώρα που καλοκαιριάζει,[...]

Οι συνταγές μου για γλυκά Χριστούγεννα!!! Δε φταίω εγώ που είμαι γλυκατζού, είναι οι γιορτές αυτές που σε εμπνέουν να γίνεις ζαχαροπλάστης για λίγο και να[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]


 Θεϊκή τούρτα!!! Συστατικά 500 γρ. γάλα 3,5 % λιπαρά, χλιαρό 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη 1,2 κιλά πραλίνα φουντουκιού 300 γρ. φουντούκια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Το παγωτό μπανάνα-σοκολάτα του Άκη είναι γρήγορο, απολαυστικό και σίγουρα λιγότερο κουραστικό από το να πας στο περίπτερο να αγοράσεις. ΥΛΙΚΑ 4 μπανάνες 100[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα κέικ ανάμεσα σε σοκολατόπιτα και σουφλέ. Το σιρόπι ρέει στον πάτο της φόρμας. Είναι γρήγορη, εύκολη και λάιτ. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Γλυκά με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για να διαβάζεις αυτό το άρθρο, πάει να πει πως είσαι κι εσύ λάτρης αυτής της γλυκιάς ανακάλυψης. Αν πάλι ανήκεις σ’ αυτό το 5% του πληθυσμού που υποστηρίζει[...]