Ωραιότατο ψάρι το μπαρμπούνι για τηγανητό. Όταν είναι λίγο μεγαλούτσικο όμως γίνεται πολύ ωραίο στο φούρνο τυλιγμένο σε αμπελόφυλλο, που του δίνει μια[...]

Η αγαπημένη μας Ροδάνθη δεν μας αφήνει παραπονεμένες Μας είπε ότι έχει και άλλη συνταγή να μας δώσει και τηρεί την υπόσχεσή της. Η συνταγή που μας δίνει είναι[...]

Μια λιχουδιά που έφτιαχνα σε παιδικά πάρτυ αλλά και … πάρτυ μεγάλων στα πλαίσια finger food . Υλικά 1 κοτόπουλο 11/2 κιλό 2 αυγά 150 γρ. μπέικον[...]

Καλό μήνα και καλή πρωταπριλιά! Σήμερα σας παρουσιάζω μια πολύ αγαπημένη μου συνταγή, τις γαρίδες ούζου. Η συνταγή αυτή ήταν από τις πρώτες μου προσπάθειες[...]

Μια και φτιάχνει ο καιρός και η άνοιξη κάνει πιο έντονη την παρουσία της, είπα να παρουσιάσω ένα γλυκό ψυγείου. Αυτό το γλυκό το λάτρεψα όταν το έφαγα. Αρέσει[...]

Υλικά 1 κ.μύδια φρέσκα (ή κατεψυγμένα με το μισό κέλυφος) 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 σκελίδες[...]

Εν μέσω νηστείας οι πίτες έχουν την τιμητική τους. Μια διαφορετική πίτα που τη συνταγή την ξεσήκωσα πριν από πολλά χρόνια από μια φίλη με καταγωγή από την[...]

Όλοι και όλες λίγο πολύ φτιάχνουμε σπιτική πίτσα για την οικογένεια ή τους φίλους μας ή τους φίλους των παιδιών μας ένα Σάββατο βραδάκι. Έτσι και σήμερα που ο[...]

Τη συνταγή αυτή την κάνει η θεία μου η Κανέλα από την Αμερική. Αρέσει πολύ σε όλους και φέτος αποφάσισα να την ακολουθήσω. Μία συνταγή από συγγενείς και φίλους[...]

Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός μανιταριών με ελιές, είτε σε σάλτσα κρέατος είτε και μόνα τους. Τώρα με τη νηστεία και για να ξεγελάσεις τους άνδρες της[...]

Λίγο πρόωρη η συνταγή δεδομένου ότι οι περισσότεροι νηστεύουμε ή θα ξεκινήσουμε να νηστεύουμε την Μ. Εβδομάδα, θεώρησα ότι δεν βλάπτει να πάρουμε μια κλέφτη[...]

Το Πάσχα μύρισε και αρχίζουμε να μπαίνουμε στη ψυχολογία των προετοιμασιών για τις Άγιες εκείνες Ημέρες. Η Ροδάνθη λοιπόν προτείνει να δοκιμάσετε την Γέμιση[...]

Στην Άνδρο δεν συνηθίζουμε να σουβλίζουμε αρνί το Πάσχα. Εκείνη την ημέρα σε όλα τα Ανδριώτικα σπίτια θα βρείτε τον Λαμπριάτη με την παραδοσιακή γέμιση να[...]

Μύρισε το Πάσχα με τις προηγούμενες αναρτήσεις και επειδή για μένα ελληνικό Πάσχα, πέραν του θρησκευτικού περιεχομένου, σημαίνει άνοιξη, εξοχή, οβελίας και[...]

Ο άντρας μου είναι από την Αρνη της Ανδρου, ένα ορεινό χωριό, υπόδειγμα κάποτε της οικιακής οικονομίας - κάθε σπίτι μια αυτόνομη οικονομική μονάδα! Εγώ από το[...]

Ναι, τον έφτιαξα! Αντί για σουβλιστό αρνί φέτος ανήμερα το Πάσχα (γιορτάσαμε εκτός), έκανα Ανδριώτικο Λαμπριάτη τη Δεύτερη Μέρα του Πάσχα! Με την υπέροχη[...]

Μετά την κραιπάλη των τελευταίων ημερών και τα μαγειρέματα, σήμερα προέβλεψε η ... μαγείρισσα κάτι απλό, ομελέτα με ο,τι διαθέτει το ψυγείο, σε ατομικές[...]

Μετά από τόση κρεωφαγία και ωοφαγία, είπα να φτιάξω όσπριο, όχι όμως με κατάληξη σε -άδα γιατί δεν νομίζω ότι οι λοιποί της οικογένειας θα ήταν ... σαν έτοιμοι[...]