Υλικά: Για 2 ταψιά: 400γρ φυτικό βούτυρο 250γρ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο μισό φλ.τσαγιού σπορέλαιο 2 αυγά 2 βανίλιες α κ.γ. σόδα 1 σφηνάκι κονιάκ 1 φακελάκι[...]

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλο (ανοιγμένα για σνίτσελ) 1 κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 3 κ.σ. καλαμπόκι κονσέρβας 1 κ.σ. πάστα ελιάς ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο[...]

200 γρ. καρύδια (μισά) 150 γρ. κουβερτούρα 1 κ.σ. ελαιόλαδο Σε μπεν μαρί,σε χαμηλή φωτιά,λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το λάδι. Μόλις η σοκολάτα λιώσει,βάζουμε[...]

Υλικά: Για το κέικ 4 αυγά 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 2/3 κούπας βούτυρο 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 31/2 κούπα γάλα ξύσμα από ένα λεμόνι Για το γλάσο:[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μπάμιες καθαρισμένες 1 ψιλοκομμένο κρεμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 100 γρ σάλτσα ντομάτας νερό αλάτι πιπέρι πάπρικα λάδι Εκτέλεση: 1. Ψιλοκόβουμε το[...]

Της μαμάς.. Υλικά: 1 κιλό περγαμόντο 1200 γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κουταλάκι γλυκόζη 1 κουταλάκι ξινό Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα)[...]

Υλικά: 1 κιλό πορτοκάλια(μεγάλα με χοντρή φλούδα) 1200γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κ.γ. γλυκόζη 1 κ.γ. ξινό Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα)[...]

Υλικά: 20 μέτριες γαρίδες μια κούπα κίτρινο ρύζι 1 κρεμμύδι 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά άνηθο αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση: 1.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις[...]

Συνταγή: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι 1 αυγό 2 μικρές ντομάτες 3 φέτες άσπρο ψωμί του τοστ λάδι αλάτι πιπέρι μαιντανό λίγο δυόσμο Εκτέλεση: 1. Βάζουμε[...]

Της Ελπίδας Υλικά 3 πατάτες 2 βραστά λουκάνικα σε κομματάκια φρέσκο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 2-3 κ.σ. λάδι χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση: 1. Βράζουμε τις πατάτες[...]

Υλικά: 4 μπούτια κοτόπουλο 4 κ.σ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι ρίγανη χυμό από ένα λεμόνι 4 κ.σ. τριμμένο τυρί Εκτέλεση: 1. Αλείφουμε το κάθε μπούτι κοτόπουλο με την[...]

Υλικά: 600γρ μπισκότα πτι μπερ 1 μεγάλο βιτάμ (περίπου 225 γρ) σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα γάλα κακάο 1 κούπα ζάχαρη άχνη ινδοκάρυδο 2 βανίλιες Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 4-5 μεγάλα κυδώνια 1 ποτήρι νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 κ.γ. ξινό 2 φυλλαράκια αμπαρόριζας Εκτέλεση: 1. Έχουμε δυο λεκάνες με νερό και από ένα στημένο λεμόνι[...]

Υλικά: 4 μικρά ορτύκια χυμό από 3 μικρά πορτοκάλια 1 κ.σ. μέλι αλάτι πιπέρι θυμάρι 1 κ.σ. κοφτή βούτυρο Εκτέλεση: 1. Πλένουμε πολύ καλά τα ορτύκια,τα[...]

Υλικά για 25 κούκις 200 γρ βούτυρο αγελάδας(σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κούπα ζάχαρη 3μιση κούπες αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη) 1 αυγό[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι σε φέτες 1 κρεμμύδι χυμό από δυο πορτοκάλια χυμό από μισό λεμόνι 1 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. λάδι αλάτι πιπέρι για τον πουρέ: 4 μεγάλες πατάτες[...]

Υλικά: 2 μέτρια καρότα 1/2 φλ.τσαγιού αρακά 1 μέτρια πατάτα για την μαγιονέζα: 2 ολόκληρα αυγά 200ml αραβοσιτέλαιο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. μουστάρδα χυμό από μισό[...]

Σας κερνάω για τα γενέθλιά μου σήμερα! Η συνταγή για το κέικ είναι αυτή: Κέικ σοκολάτα μπανάνα Για το σιρόπι: βράζουμε για 3 λεπτά 1 κούπα ζάχαρη με 1 και 1/4[...]