Τις συμβουλές δίνει ο κ. Γιώργος Μαλλιώρας Ξεκινάω πλένοντας πάρα πολύ καλά το αρνί μέσα έξω. Φτιάχνω ένα μείγμα από αλατοπίπερο και φρεσκοτριμμένη ρίγανη και[...]

Από την κ. Γιώτα Αλούκου - Στύρα Υλικά: 1/2 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά Λίγο λάδι Λίγο χλιαρό νερό Μυζήθρα βαρελίσια Λάδι για[...]

Από τον κ.Γιώργο Μαλλιώρα http://www.afoi-malliora.gr/forum/30---/370---bbq---sauce-bbq-.html ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ Τα μανιτάρια, εκτός απ’ τις γνωστές[...]

Από την κ. Τόνια Παλαμίδη - Κάρυστος Υλικά 500 γρ. μούρα 400 γρ. ζάχαρη 1 ½ κούπα νερό γάντια Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε με ψαλίδι κουζίνας αφού[...]

Από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων Ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε τα λαχανικά και ρίχνουμε χτυπημένα αυγά ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μελιτζάνες μακριές τσακώνικες[...]

Από την κ. Σοφία Καλαμπαλίκη - Χαλκίδα Ο κάδος παραγωγής βούτυρου και ξυνόγαλου. Γνωστό ως καδί, κάδη και τινάτσα. Το ξυνόγαλο στο χωριό μου, τους Ραπταίους,[...]

Αναδημοσίευση από http://sofiascomments.blogspot.gr Γράφει η κ. Σοφία Κόλλια - Κάρυστος Boat and Fishing in Greece" Μια πρωτοποριακή εκδοτική πρόταση με έδρα[...]

Από την κ. Σοφία Τσιμπίδη. Η κ. Τσιμπίδη η οποία κατάγεται από το Αλιβέρι και ζει στη Σκάλα Λακωνίας μας έδωσε αυτή την υπέροχη συνταγή για παραδοσιακές δίπλες[...]

Το Σκυριανό Αλογάκι Η μικρόσωμη φυλή αλόγων Σκύρου είναι σήμερα μία από τις σπάνιες φυλές αλόγων που υπάρχουν στον κόσμο. Πρόκειται για μία από τις αυτόχθονες[...]

Τη συνταγή μας έφερε η κ. Σοφία Εφη Λούκα Συνταγή από το βιβλίο "Οι συνταγές της καρδιάς μας" της Ομάδας Αλληλεγγύης Αλιβερίου Γράφει η κ. Αννα Γλάρου "Όσοι[...]

Από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ Λουλούδια από κολοκύθια ένα μεγάλο μάτσο Τυρί φέτα υπολογίζουμε με το μάτι πόση θέλουμε 1 κρεμμύδι ξερό[...]

Από την κ. Γιώτα Αλούκου - Στύρα Υλικά: 5 ντομάτες 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κουταλιές σούπας ρύζι Λίγο μαϊντανό και δυόσμο 1 κουτάλι σούπας ζάχαρη[...]

Από την κ. Σοφία Εφη Λούκα - Ταβέρνα Η ΦΛΟΓΑ Αγιος Ιωάννης Αλιβερίου ΥΛΙΚΑ Ντομάτες Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Περνούμε τις ντομάτες τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά[...]

Η ανάρτηση είναι αναδημοσίευση από το blog : http://koumiotis.blogspot.gr Η ζωή στην Κύμη και τα χωριά της Ιστορία Τα σύκα αποτελούν ένα από τα αγαπημένα[...]

Αναδημοσιεύουμε από http://vimeo.com/47591077 Οξύλιθος «Το στιφάδο της Παναγίας» Ένα ντοκιμαντέρ του Σταύρου Ιωάννου Στην κεντρική Εύβοια και κοντά[...]

Από την κ. Σοφία Μούτσου - τ. δήμαρχο Στυρέων Εύβοιας Φτιάχνοντας τη Φανουρόπιτα η παράδοσή μας επιβάλλει να διαβάζουμε την παρακάτω Ευχή προς τιμήν του Αγίου[...]

Από την κ. Σοφία Εφη Λούκα - Ταβέρνα η ΦΛΟΓΑ Αγιος Ιωάννης Αλιβερίου Για να χωρίσουμε τον μούστο : Χρειαζόμαστε : Μούστο Ασπρο χώμα Βάζουμε τον μούστο σε μια[...]

Από την κ. Γιώτα Αλούκου - Στύρα Θα χρειαστείτε • 1 κιλό βανίλιες • 1 κιλό ζάχαρη • 1 μπουκάλι βότκα Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο βάζο που κλείνει[...]