Λεμονάτο κοτόπουλο φούρνου Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες 3 καρότα σε κύβους 1 ντομάτα ώριμη σε κύβους 5 σκ. σκόρδο σε φετάκια αλάτι - πιπέρι - ρίγανη -[...]

Χαλβάς με χυμό πορτοκαλιού Υλικά 2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 φλ. ηλιέλαιο ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι Για το σιρόπι: 2 φλ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι 3 φλ. νερό 2 φλ.[...]

Μελιτζανοσαλάτα χωριάτικη νηστίσιμη Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξύδι αλάτι 1/2[...]

Μακαρονάδα με θαλασσινά Υλικά 500 γρ. γαρίδες 20 - 30 μύδια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κουτί τοματοπολτό ή κονκασέ 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1[...]

Κουλουράκια βουτύρου (εύκολα και οικονομικά) Υλικά 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 3[...]

Σαλάτα κόλσλοου (coleslaw) Υλικά 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ξύδι 1.κ.σ. λεμόνι 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 1 φλ. μαγιονέζα 1 φλ. γιαούρτι 1 μικρό λάχανο[...]

Εύκολη ομελέτα φούρνου της Μίκας Υλικά 6 αβγά 1 συσκευασία λουκάνικα (με γέμιση τυρί) σε ροδέλες 8 κ.σ. τριμμένο τυρί ρεγκάτο 1/2 φλ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο 5[...]

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού Εύκολο αφράτο και οικονομικό Υλικά 500 γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 100 γρ. αμύγδαλο καλά αλεσμένο 250 γρ. μαργαρίνη[...]

Ρολό με κιμά και αυγά Υλικά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ. κιμά χοιρινό 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 3 σκ. σκόρδο[...]

Ατζέμ πιλάφι με φιδέ Υλικά 2 φλ. ρύζι γλασέ 1 φλ. φιδέ σπασμένο 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 4 φλ. νερό 4 κ.σ. βούτυρο αλάτι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το[...]

Κουλουράκια νηστήσιμα με λουκουμάκι εύκολα και οικονομικά (της Μίκας) Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι φαρίνα (κόκκινο) 1 φακελάκι μπέικιν 1 φλ. λάδι 1 φλ. λευκό κρασί ή[...]

Σουτζουκάκια φούρνου (της Μίκας) Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες χθεσινό ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

Πρασοτυρόπιτα Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα για πίτες 400 γρ.φέτα πικάντικη 4 πράσα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι[...]

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, εσύ φτιάξε λεμονάδα… και χρησιμοποιήστε το χυμό ως ένα φυσικό καθαριστικό που κάνει θαύματα στην κουζίνα, και όχι μόνο. Ο[...]

Μπουγάτσα νηστίσιμη Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 5 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια ελάχιστο ξύσμα λεμονιού 50 γρ. μαργαρίνη ζάχαρη άχνη και[...]

Χοιρινό με σάλτσα πορτοκαλιού και μέλι Υλικά 1.500 γρ. χοιρινό κρέας από μπούτι χωρίς κόκκαλο σε μερίδες χυμός από 2 πορτοκάλια χυμός από 1 λάιμ 1 κ.σ.[...]

Τηγανητό συκώτι με κρεμμύδια Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε μέτρια κομμάτια 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 50 γρ.[...]

Τσίλι κον κάρνε (Chilli Con Carne) Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κονσέρβα σ τραγγισμένα κόκκινα φασόλια 4 ψιλοκομμένες ντομάτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψ[...]