Μπουγιουρντί στον φούρνο Υλικά 500 γρ. τυρί φέτα ή κίτρινο τυρί σε τρίμματα 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά καυτερή 1/2 φλ.[...]

Μανιταρόπιτα με κασέρι και χωριάτικο φύλλο Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 2 καρότα ψιλοκομμένα 500 γρ. διάφορα μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ.[...]

Μανιταρόσουπα νηστίσιμη Υλικά 1 κιλό μανιτάρια σε φέτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 2 λίτρα ζωμό λαχανικών 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

Χοιρινά σουβλάκια σε μείγμα γιαουρτιού με μουστάρδα και σουσάμι Υλικά 1 κιλό χοιρινός λαιμός σε κομματάκια 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. χυμός[...]

Σούπα με μοσχαράκι και κριθαράκι Υπέροχη ζεστή σουπίτσα!! Πιο πολύ την κάνω μόλις χειμωνιάσει λίγο.Ένα φαγητό πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες που θα ζεστάνει την[...]

Μελιτζανοσαλάτα (Πολίτικη) με γιαούρτι Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. ελαιόλαδο Λεμόνι 1/2 (τον χυμό) Αλάτι 5 κ.σ. γιαούρτι Εκτέλεση Ψήνουμε στο[...]

Κρέπες αλμυρές με κοτόπουλο Υλικά Για την ζύμη 2 1/2 φλ. γάλα 1 1/2 φλ. αλεύρι φαρίνα 2 αβγά αλάτι Μαργαρίνη Για την γέμιση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμ. φιλέτο[...]

Εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια Υλικά 1 1/2 φλ. βούτυρο 2 φλ. ζάχαρη 4 αυγά 1 βανίλιας 1 αλεύρι φαρίνα 2 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. αλάτι Εκτέλεση Σε ένα[...]

Σοκολατόπιτα Υλικά 1 βιτάμ 5 αβγά 1 βανίλια 2 φλ. ζάχαρη 1 1/2 φλ. αλεύρι φαρίνα 3/4 φλ. κακάο 1/2 φλ. καφέ κονιάκ 1 κ.σ Baking powder 1 φλ. νερό ζεστό[...]

Σουπιές με σπανάκι Υλικά 1 κιλό βρασμένο σπανάκι 1 κιλό σουπιές σε κομμάτια 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθος αλάτι πιπέρι λεμόνι[...]

Ψαρονέφρι με μουστάρδα και μανιτάρια Υλικά 1 κιλό ψαρονέφρι σε φέτες 1/2 κιλό μανιτάρια σε φέτες 1/2 φλ. λάδι 1 φλ. γλυκό κρασί 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ.[...]

Γλώσσα τηγανητή Υλικά 1 γλώσσα καθαρισμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος χυμός από 1 λεμόνι 1/2 φλ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τη γλώσσα, τη στεγνώνουμε[...]

Μινεστρόνε σούπα Υλικά 200 γρ. κοφτό μακαρονάκι 6 κολοκυθάκια 6 καρότα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 200 γρ. παρμεζάνα 1 ματσάκι σέλινο 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ.[...]

Αρνάκι με πατάτες στη γάστρα Υλικά Για το αρνάκι χρειαζόμαστε: 3 κιλά αρνάκι γάλακτος αλάτι - πιπέρι 4 σκ. σκόρδο κομμένες σε μικρά κομματάκια 1/2 φλ.[...]

Χταπόδι Κρασάτο Υλικά 1 μέτριο χταπόδι 1 φλ. ελαιόλαδο 1½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνης πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε το χταπόδι[...]

Πατατοσαλάτα με σος γιαουρτιού Υλικά 7 μέτριες πατάτες σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά σε κύβους 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κύβους 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια σε[...]

Κουνέλι με αρακά και πατάτες Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 500 γρ. αρακάς 4 καρότα σε μικρά κομματάκια 4 πατάτες σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνη[...]

Αυγά μάτια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος. Υλικά 4 αυγά 4 κ. σ. τριμμένη παρμεζάνα 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) αλάτι -[...]