ΥΛΙΚΑ: 4 τεμ. καλαμάρια η θραψαλα Γεμιση: 150 γρ.διαφορα τυρία τριμενα(μίγμα) 100 γρ πλιγούρι (αβραστο) 1κ.σ. κάππαρη ψιλοκομμενη 1 φλυτζανακι ελαιόλαδο 1[...]

ΥΛΙΚA 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα πλευρωτους 2 μαρούλια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1μικρο κλαδακι σελινο ψιλοκομμενο 1 ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 2 σκελιδες[...]

Υλικα 1 κιλο κολοκυθακια , 1 κρεμμυδι μεγαλο ξερο ψιλοκομμενο ,2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα 1 κουπα ανηθο ψιλοκομμενο 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενο 1 κουπα[...]

ΥΛΙΚΑ για 3 σαγανακια -3 φετες απο 100 γρ.η μια τυρι σκληρο για σαγανακι .Μπορειτε να χρησιμοποιησετε κεφαλοτυρι,κεφαλογραβιερα,λαδοτυρι,ρεγγατο κ.λ.π. -2 αυγα[...]

Υλικα 1 κιλο αρνακι σπαλα η μπουτι 1\2κιλοκρεμμυδακια 2 μαρουλια 2 λεμονια το χυμο τους 1/2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο 2 αυγα 1 κουταλι σουπας κορν φλαουερ 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1\2 κιλο μυδια πλυμενα και καθαρισμενα 1 κουπα λευκο κρασι 1 κρεμμυδακι φρεσκο ψιλοκομενο 1 κ-σ λαδι λιγο ανηθο Ε ΚΤΕΛΕΣΗ Βαζετε μια κατσαρολα σε δυνατη[...]

Υλικα για 4 ατομα 600 γρ.λουκανικα χωριατικα 1 μεγαλο κρεμμυδι κομενο σε ροδελες 1 πρασινη πιπερια κομενη. 1 πρασσο το ασπρο κομενο ροδελες 1 κουπα λευκο κρασι[...]

Υλικα για 6 ατομα 1 λαχανο μικρο 3 καροτα μετρια 1 λεμονι το χυμο του Αλατι-πιπερι 1 κουπα ελαιολαδο Εκτελεση Ψιλοκοβετε το λαχανο.Τριβετε τα καροτα στον[...]

Υλικα για 4 ατομα 1 κιλο πατζαρια 2 κ-σ ελαιολαδο 2 κ-σ ξυδι 2 σκελιδες σκορδο αλατι-πιπερι Εκτελεση Κοψτε και ξεχωριστε τους βολβους απο τα φυλλα, τα χοντρα[...]

Υλικα για 4 ατομα 600 γρ.φιλετο κοτοπουλο κομενο μπουκιες 2 καροτα βρασμενα κομενα ροδελες 1 πρασο κομενο [το ασπρο] 1 πρεζα σκορδο λιωμενο 1 κουπα κρεμα[...]

Υλικα για 4 ατομα -6ΟΟ γρ φιλετο κοτοπουλου κομμενο σε κυβους -1 πρασινη πιπερια κομμενη ροδελες -1 κοκινη πιπερια << << -1 φλυτζανι ζωμο κοτας -1[...]

ΥΛΙΚΑ 500γρ.φασολια ξερα 1 κρεμμυδι ξερο μεγαλο 2 καροτα κομμενα ροδελες 1/2 καυτερη πρασινη πιπερια 2 κλαρακια σελινο 1κ.σ τοματοπελτε. 1 κουπα ελαιολαδο[...]

Υλικα 500 γρ.ρεβιθια 1 κρεμμυδι ξερο τριμμενο 1 σκελιδα σκορδο λιωμενη 1\2 ματσακι μαιδανο ψιλοκομμενο 1\2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο 1 φλυτζανι φρυγανια[...]

lixoudis //ΝΤΑΚΟΣ ΚΡΗΤΙΚΟΣ Υ ΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ 2Πα ξιμαδια Κριθινα κουλουρες 2 ωριμες ντοματες 200 γρ.ξινομυζηθρα η'φετα τριμμενη ½ κουπα ελαιολαδο 2 κ.σ[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο κρεας χοιρινο κομμενο μεριδες 500 γρ σελινο 2 πρασα το ασπρο κομμενα ροδελες 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο 2 καροτα κομμενα[...]

Υλικα για 4 ρολλα -4 τεμαχια ψαρονεφρι η σνιτσελ -300 γρ.γραβιερα η΄ρεγγατα κομμενο σε μπαστουνακια -2 ωριμες ντοματες κομμενες ροδελες -5-6 τεμαχια[...]

Υλικα για 4 μεριδες 600 γρ.κοτοπουλο φιλετο κομμενο σε μακροστενες μπουκιες 20 φετες μπεικον περιπου αλατι,πιπερι,ριγανη,παπρικα γλυκια 3 κ-σ μουσταρδα 1[...]

Η ποιοτητα και ο τροπος παρασκευης,οι κανονες διατηρησης και η θεση του κρεατος στη διατροφικη αλυσιδα του ανθρωπου,αποτελουν ''μυστικα'' που πρεπει να[...]