Υλικα 600γρ λαιμό χοιρινό η σπαλα Αλάτι και πιπέρι Λίγο αλεύρι για το παναρισμα Λίγο λάδι για το τηγάνι 1κουτι μανιτάρια κομμένα φέτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2[...]

Υλικά 1 κιλό πανσετα χωρίς κόκαλο. Μαριναδα 1κ.γ μουστάρδα 1κ.γ πάπρικα καπνιστή Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτελεση Ανακατεύουμε το κρέας με τα υλικά της[...]

Υλικά 1κιλο κιμά μοσχαρίσιο 1 κουτί (500γρ)ζυμαρικά ότι θέλουμε:σπαγγέτι, πένες, λιγκουινι, κ.λ.π Σάλτσα 1 κουτί τοματακια ψιλοκομμένα Μισό κουτί χυμό ντομάτας[...]

Υλικά 3 μεγάλα καλαμάρια (1500γραμ.περιπου) Για τη γέμιση : 1 φρέσκια ώριμη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2 φλ. φέτα τριμμένη Μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Υλικά 1 χταποδακι ενάμιση κιλό περιπου 3 πατάτες κομμένες σε μπουκιές μεγάλες 2 καρότα κομμενα ροδέλες 1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο για σαλάτα Λίγο μαϊντανό[...]

Υλικά 6 πατάτες μεγάλες Αλουμινοχαρτο Εκτέλεση : Ξέπλενουμε πάρα πολύ καλά τις πατάτες, να φύγουν όλα τα χώματα, χωρίς όμως να βγάλουμε τη φλούδα τους. Θα[...]

Υλικά 2 λαβράκια του ενός κιλού ή άλλο ψάρι. 1κ.σ κάπαρη 1 κούπα μαγιονέζα 3 κ.σ μουστάρδα απαλή 1κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμενο Μισό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμενο αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΕΦΤΈΔΕΣ Μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο Ένα κρεμμυδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι φρυγανιά Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη. Ένα αυγό Λίγο λάδι Λίγο δυόσμο[...]

Συστατικά 6 φετες τυρί γκούντα Υλικά (συνοδευτικό): 4 μεγάλες πατάτες Αλάτι και πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο 1 λεμόνι το χυμό του. Για τον κιμά ◉ 1 κιλό[...]

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ Σπιτική. ΥΛΙΚΑ : 1 σακουλακι 500γρ λαχανικά ανάμεικτα κατεψυγμένα η εναλλακτικα φρέσκα τα εξής : 2 πατάτες μέτριες 2 καρότα μεγάλα 5 αγγουράκια[...]

Υλικά 1στηθος κοτόπουλο 600 με 700 γρ. Μισό λίτρο κρέμα γάλακτος 250 γρ μανιτάρια φρέσκα. Λίγο ελαιόλαδο. 1μικρο ποτήρι λευκό κρασί. Μαριναδα : 1κ.σ μουστάρδα[...]

Υλικά 1 μέτριο καρότο 1κολοκυθακι 1 μελιτζάνα φλασκα 150 γρ μανιτάρια πλευρωτους 1 πράσινη μικρή πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά Αρωματικά: 3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι[...]

Αυγά με τυρί και ντομάτα Υλικά 150 γρ φετα 200 γρ ανθότυρο. 6 Αυγά 2 μέτριες ντομάτες κομμένες καρέ. Πιπέρι και λίγο αλάτι αν χρειαζετε. Εκτελεση Βάζουμε το[...]

Υλικά 1κουπα τραχανά 3 κούπες γάλα γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο μισό μισό με νερό Λίγο αλάτι 1 φλ. τυρί φέτα τριμμένη για το σερβίρισμα προαιρετικά.[...]

Υλικά: 1πακετο φύλλο κρούστας 400 γρ.καρύδι τριμμένο (χοντροσπασμενο) Μισο κ.γ.γαρύφαλλο σκόνη 1κ.σ κανέλα σκόνη 2κ.σ φρυγανιά τριμμένη 2κ.σ.ζαχαρη. βούτυρο ή[...]

ΥΛΙΚΑ 100 γρ χλιαρό νερό 200 γρ χλιαρό γάλα 5 γρ. μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι 400 γρ. αλεύρι δυνατό Μισό κ.γ Αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύετε[...]

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο Ένα κρεμμυδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι φρυγανιά Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη. Ένα αυγό Λίγο λάδι Λίγο δυόσμο ψιλοκομενο Λίγο μαιδανο[...]

Υλικά 220 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 60 γραμμάρια αλεύρι γενικής χρήσης 20 γραμμάρια μπέικιν (1 φακελάκι) 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1[...]