Υλικά: 125 γραμ. κουβερτούρα 125 γραμ. βούτυρο 200 γραμ. ζάχαρη 50 γραμ. αλεύρι 50 γραμ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. baking powder 200 γραμ. τυρί κρέμα 50 γραμ. κακάο[...]

Υλικά: 1 κιλό κολοκύθα 4 καρότα 2 κρεμμύδια 2 πράσα 4 πατάτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. τζίντζερ 1 κ.σ. κάρυ 4-5 κλωναράκια σαφράν[...]

Υλικά για 2 μερίδες: 4 σουβλάκια κοτόπουλο για τη μαρινάδα: 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο χυμός από 2 λεμονάκια 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 1[...]

Υλικά: 1200 γραμ. πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γραμ. γραβιέρα Τήνου τριμμένη 600 ml γάλα 3 αυγά λίγο μαϊντανό αλάτι–πιπέρι–μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά: 1 τσιπούρα 1 κιλό περίπου 3 ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. δεντρολίβανο[...]

Υλικά 400 γραμ. γιαούρτι 2% 120 γραμ. δημητριακά ολικής άλεσης 80 γραμ. κουβερτούρα 50 γραμ. μέλι 30 γραμ. σταφίδες 30 γραμ. καρύδια Λιώνουμε την κουβερτούρα[...]

Υλικά: 1 κιλό αχλάδια (λίγο ώριμα) ½ κιλό μήλα γκόλντεν 1,5 κιλό ζάχαρη χυμός από ένα λεμόνι νερό Καθαρίζουμε τα φρούτα. Φροντίζουμε να τα κόψουμε σε[...]

Υλικά 10 muffins: 250 γραμ. αλεύρι 250 γραμ. γιαούρτι 2% 200 γραμ. φέτα 2 αυγά 10 ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. baking powder 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ.[...]

Υλικά: 4 μήλα 125 γραμ. μαργαρίνη 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι φαρίνα 3 αυγά 6 κ.σ. νερό 2 κ.σ. κονιάκ 1 βανίλια 1 κούπα ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας[...]

Υλικά: 500 γραμ. πλιγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό 1 αγγούρι 4 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά λίγο δυόσμο 1-1,5 λεμόνι[...]

Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο. (μπούτι ή στήθος ή και ανάμεικτα) 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό[...]

Υλικά: 1,5 κιλό πατάτες 1,5 κιλό κολοκυθάκια 500 γραμ. ντομάτες τριμμένες 1 κ.σ. πελτέ 1 ποτηράκι ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ.[...]

Υλικά: 5 μελιτζάνες 1 κιλό μοσχάρι για κοκκινιστό κομμένο σε μπουκιές 5-6 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γραμ. κεφαλογραβιέρα 1 ποτηράκι[...]

Υλικά: 650 γραμ. καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες 4 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. corn flour 2 κ.σ. δημητριακά σε τρίμματα ελαιόλαδο ηλιέλαιο 1 λεμόνι αλάτι-πιπέρι Βάζουμε[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 4 καρότα 3 κρεμμύδια 3 πιπεριές (1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη) 250 γραμ. μανιτάρια άνηθο - αλάτι - πιπέρι[...]

Υλικ ά για 4 μερίδες 1 πακέτο (500 γραμ.) πένες 500 γραμ. φρέσκα μανιτάρια 30 γραμ. αποξηραμένα μανιτάρια 4 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες[...]

Υλικά για 4 κρέπες Για τη ζύμη 1 1/2 κούπα αλέυρι κοσκινισμένο 1 1/2 κούπα γάλα χλιαρό 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό πατάτες μικρές κομμένες στα 4 1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα στη μέση 6 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 10[...]