Υλικά: 250γρ. σολωμό καπνιστό 250γρ. κριμ τσιζ 1-2 αγγουράκια τουρσί Λίγο άνηθο Λίγη σαλάτα Χυμό λεμονιού Κόκκινο χαβιάρι Εκτέλεση: Πλένουμε, στεγνώνουμε και[...]

Υλικά: 250γρ. βούτυρο 1/3 ζάχαρη 3/4 ζάχαρη άχνη 1 1/2 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1 αυγό 2 βανίλιες 2 1/4 κούπες αλεύρι Υλικά για τη γέμιση: 6 κουταλιές[...]

Υλικά: 1 αβοκάντο 1 μικρή σαλάτα 1 καρδιά μαρουλιού 2 φύλλα μαρουλιού 1/2 λεμόνι Ξύδι μπαλσάμικο Σιρόπι μπαλσάμικο Λίγο χοντροκομμένο καρύδι Ελαιόλαδο Αλάτι,[...]

Μια ιδανική λύση για να διατηρούμε την κανάτα με το νερό, τον φρουτοχυμό ή την σαγκριά δροσερά έως παγωμένα είναι η εξής: Παίρνουμε φορμάκια για μικρά μάφφινς[...]

Υλικά: 4 κούπες παγάκια 1 κούπα χυμό ανανά παγωμένο 1/2 κούπα blue curacao 1/2 κούπα light rum 1/2 κούπα creme de coconut Καρύδα τριμμένη Εκτέλεση: Χτυπάμε σε[...]

Υλικά: 200γρ. ζαμπόν σε φέτες 100γρ. σκληρό κίτρινο τυρί 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 βρασμένο αυγό 1 κόκκινη πιπεριά ψημένη (βάζου) Λίγη μαγιονέζα Λίγο μαϊντανό[...]

Υλικά: 6 αυγά 200γρ. καπνιστό σολωμό σε κομματάκια 2 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος 1 λεπτό φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά[...]

Πολλές φορές όταν αναποδογυρίζουμε κέικ και γιαουρτόπιτες, το ταψί ή η φόρμα μας θέλει να κρατήσει κάτι για τον εαυτό της, και το κάνει. Ο ευκολότερος τρόπος[...]

Υλικά: 1/2 (μισή) κούπα βούτυρο 2 αυγά 3 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κούπα γάλα 100γρ. παριζάκι σε μικρούς κύβους 50γρ. γραβιέρα σε μικρούς[...]

Υλικά για την βάση: 1 1/2 κούπα τριμμένες γκοφρέτες λεμόνι ή βανίλια 1/4 κούπας βούτυρο φρέσκο 2 κουταλάκια ξύσμα λεμονιού Υλικά για τη γέμιση: 1 κιλό πλήρες[...]

Υλικά: 1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο 1 κόκκινη πιπεριά (από το βάζο) Τριμμένα κίτρινα τυριά Σάλτσα ντομάτας,[...]

Υλικά: 250γρ. κρημ τσιζ 1/2 κούπα μαγιονέζα Hellmann’s light 5 φέτες μπέικον 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο άνηθο 1 πρέζα[...]

Υλικά: 400γρ. κριμ τσιζ 1 φρέσκια μοτσαρέλα τριμμένη Λίγη τριμμένη φρέσκια μυζήθρα Κόκκους πιπέρι ή άκοπο γαρύφαλλο Ένα κομματάκι καρότο Λίγο ξύδι Κρακεράκια[...]

Υλικά: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κούπες ζάχαρη 3/4 κούπας κρύο νερό 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 βανίλιες 3 κουταλάκια[...]

Υλικά: Κλαδιά δεντρολίβανου Ελιές πράσινες Ελιές καλαμών Ελιές γεμιστές Μοτσαρελίνια Πιπεριές γεμιστές με τυρί Αγγουράκι τουρσί Εκτέλεση: Σε μια πιατέλα[...]

Υλικά: 4 καρότα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα τρίβουμε στο οβάλ του τρίφτη. Χτυπάμε το λάδι[...]

Υλικά: 1 κούπα ρύζι Arborio ή άλλο ρύζι κατάλληλο 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 150γρ. φέτα 4 1/2 κούπες ζωμό λαχανικών 1[...]

Υλικά: 5 – 5 1/2 κούπες αλεύρι 1 κούπα γάλα ζεστό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1/3 κούπας ζάχαρη + 1 κουταλάκι 2 αυγά χτυπημένα 1/4 κούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού[...]