(photo: Κική Τριανταφύλλη) Κοτόπουλο, μια τροφή θρεπτική, υγιεινή, που μπορείς να τρως πολύ συχνά. Στανταράκι. Η κοτόσουπα είναι αγαπημένη μου. Τα ψητά[...]

Είναι θρησκευτικό νηστίσιμο γλυκό αφιερωμένο στον Αγιο Φανούριο, το φτιάχνετε όμως όποτε θέλετε (photo: Shutterstock) Στις 27 του μηνός Αυγούστου είναι η[...]

Ο σεφ Θοδωρής Σταμούλης μας μαγείρεψε μακαρονάδα με σάλτσα μελιτζάνα με άνηθο (photo: Ακης Ορφανίδης) Εχετε μελιτζάνες; Σίγουρα ναι! Φτιάξτε, λοιπόν, μια[...]

Είχα πέντε μήλα. Θα χάλαγαν αν δεν τα έκανα κάτι. Μηλόπιτα. Δεν το συζητάω άλλο, ή μάλλον ναι το συζητώ. Κάποτε είχα ένα ντοσιέ με εκατοντάδες συνταγές[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Εδώ και χρόνια απέκτησα τη συνήθεια να βάζω πράσα παντού, όπου η συνταγή θέλει κρεμμύδι ή και φρέσκο κρεμμυδάκι. Μαζί τους ή χωρίς.[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Κλασικό γλυκό της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, που μπορεί να φτιαχτεί ακόμα και από αρχάριους, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι[...]

Οι μαραθόπιτες τρώγονται ζεστές ή χλιαρές αλλά ακόμη και κρύες είναι απολαυστικές (Κική Τριανταφύλλη) Αυτές τα μέρες, στους όχτους των χωραφιών ανάμεσα σε[...]

(photo: Protagon creative) Το επετειακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου δεν απαιτεί άλλα εδέσματα. Μόνο παστό μπακαλιάρο τηγανητό, παντζαροσαλάτα και σκορδαλιά.[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Το δικό μου λαχανόρυζο ή πρασόρυζο, δεν έχει μόνο λάχανο ή πράσο, αντίστοιχα. Είναι ένας συνδυασμός αυτών των δύο φαγητών[...]

Κουλουράκια αφράτα και πεντανόστιμα, ό,τι πρέπει για το ταξίδι ή για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι (photo: Κική Τριανταφύλλη) Στο mail που μου έστειλε προ[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Φέτος έβρεξε για τα καλά μετά καιρό (θα έλεγα). Ετσι γέμισαν τα βουνά μανίτες και εγώ έλαβα λατρεμένο πεσκέσι. Ηρθε η Σοφία μου, το[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Σήμερα ήταν ημέρα εκκαθάρισης, σε ψυγείο και ντουλάπια της κουζίνας. Πριν «πεθάνουν» οριστικά έπρεπε να κάνω κάτι με τα[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Είπαμε, μια φορά κάθε τόσο ανοίγεις ψυγείο και ντουλάπια της κουζίνας και κοιτάς τι υλικά μπορεί να συνδυάσεις πριν λήξουν και[...]

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά (Shutterstock) Εφτασε η ώρα της βασιλόπιτας που θα τη μοιραστούμε απόψε το βράδυ (και αύριο και τις επόμενες μέρες), για να μας[...]

(photo: Shutterstock) Μια φίλη, που έχει κόψει εντελώς τη ζάχαρη, με ρώτησε πρόσφατα αν έχω κάποια συνταγή για άγλυκα μπισκότα. Και τότε θυμήθηκα ότι κάποιο[...]

(photo: Shutterstock) Οι κουραμπιέδες φτιάχνονται οπωσδήποτε με καλό βούτυρο, αιγοπρόβειο ή Κερκύρας (αυτό που πουλιέται σε γυάλινο βάζο και είναι 100% λιπαρή[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Ας ξεκινήσουμε με λίγη ιστορία. Νομίζετε ότι το φρόλα είναι λάθος και το σωστό είναι Φλώρα; Οχι. Το ανάποδο συμβαίνει. Αυτή η τάρτα[...]

Λαγάνα με δύο ειδών ταραμοσαλάτα, κλασική (αριστερά) και μους με αβοκάντο, «πειραγμένη» (Κική Τριανταφύλλη) « Πάω να πάρω ταραμά », είπα στη[...]