Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. πένες μεγάλες ή ριγκατόνι 50 γρ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο 2 λουκάνικα 1/2 ποτηράκι μπράντι αλάτι Εκτέλεση: 1.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. πένες ή παπαρδέλες ή κριθαράκι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 500 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε μικρά κομμάτια και[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μαύρο ζυμαρικό (από μελάνι σουπιάς ή καλαμαριού) 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο σούπερ παρθένο 3 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 5[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 3 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 ασκαλόνια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή πράσινη πιπεριά (jalapeno pepper)[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. γαρίδες 1 κουταλιά ξηρή ρίγανη κοπανισμένη 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μέτρια τομάτα κομμένη 1/2 φλιτζ. χτυπημένη κρέμα 1/2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1,25 φλιτζ ρύζι σκούρο μακρύσπορο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο λιωμένες λίγες κλωστές από σαφράν[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 350 γρ. σπαγγέτι 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρούς κύβους από 1 κουταλάκι αλάτι και πιπέρι αναμιγμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ λιγκουίνια 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 4 κλαδάκια φρέσκο εστραγκόν ή 3/4 κουταλιά ξηρό 500 γρ[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κουταλιά σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κουταλιά σούπας αλεύρι 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 40 γρ. ρόκα 4 φρέσκα σύκα 4 φέτες προσούτο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά χυμός πορτοκαλιού 1 κουταλιά μέλι λεπτόρρευστο 1 μικρό[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 200 γρ. τορτελίνια 1,5 λίτρο ζωμός κότας ή βοδινού ή 2 κύβοι σε 1,5 λίτρο ζεστό νερό 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο 1[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους των 3 εκ. αλάτι 350 γρ. ζυμαρικό πεταλούδες 1 κουταλιά ελαιόλαδο 350 γρ.[...]

Υλικά : 1 ποτήρι του νερού λάδι 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό προαιρετικά λίγη αχνή ζάχαρη και κανέλλα για[...]

Υλικά : 6 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 βανίλια 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα nesqkuik 2 κούπες αλεύρι 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κούπα φουντούκια αλεσμένα [...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 γρ. λιγκουίνια 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 κουταλάκι ξηρό φασκόμηλο 1/4 κουταλάκι ξηρό δεντρολίβανο 3/4 κουταλάκι ξύσμα[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 2 λεπτά φιλέτα σολομού όχι παγωμένα 1-2 μέτρια κρεμμύδια ξηρά (ή 4 φρέσκα) ψιλοκομμένα 5 κουταλιές ελαιόλαδο συνολικά 2 σκελίδες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 πακέτο λιγκουίνια ή σπαγγέτι Αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο σκελίδες σκόρδο, σπασμένες με το πλευρό μαχαιριού κουζίνας 2 μάτσα[...]