Ένα πανεύκολο και πολύ ελαφρύ γλυκό ψυγείου, νοστιμότατο, χωρίς πολλή ζάχαρη. Η άγλυκη σοκολατένια κρέμα ενισχύεται από την γλυκύτητα των μπισκότων και την[...]

Τώρα που ζέστανε αρκετά ο καιρός ευνοεί το φούσκωμα των τσουρεκιών! Ας φτιάξουμε, λοιπόν, αφράτα τσουρέκια, με αυγά ή χωρίς, και ας τα απαλαύσουμε με τον[...]

Οι οβριές ή οβρυές ή αβρωνιές ή αβρουνιές, όπως ονομάζονται σε διάφορα μέρη της Ελλάδος, είναι ένα ιδιαίτερο χόρτο που ομοιάζει με μικρό κισσό που αναρριχάται[...]

Η Τούρτα Banoffee είναι ένα δημοφιλές αγγλικό επιδόρπιο που παρασκευάζεται από μπανάνες, κρέμα και καραμελωμένο γάλα. Η βάση του γλυκού είναι ζύμη ή τριμμένα[...]

Οι παραδοσιακές χορτόπιτες είναι αγαπημένες, νοστιμότατες και πάντα ευπρόσδεκτες αλλά δεν κάνουν τη διαφορά σε ένα τραπέζι. Μια τάρτα όμως με τραγανή,[...]

Ένα νοστιμότατο, αρωματικό και πολύ εμφανίσιμο Ελιόψωμο! Είναι ένα ιδανικό, θρεπτικό και υγιεινό πρωινό ή κολατσιό, στο σχολείο ή το γραφείο. Δεν χρειάζεται να[...]

Ένας υπέροχος Σαρακοστιανός, και όχι μόνο, μεζές για μερακλήδες! Τα μύδια με τη μουστάρδα ταιριάζουν καταπληκτικά και απογειώνεται η γεύση τους με την προσθήκη[...]

Η Γαλατόπιτα αυτή από φρέσκο πρόβειο γάλα, χωρίς καθόλου σιρόπι, θυμάμαι, ήταν η πιο χαρακτηριστική πίτα στο τραπέζι της Τυρινής! Με πλούσια κρεμώδη γέμιση,[...]

Κάθε Τσικνοπέμπτη σκεφτόμαστε να ετοιμάσουμε, εκτός από τη συνηθισμένη ποικιλία ψητών κρεατικών, και κάτι άλλο διαφορετικό αλλά πολύ γευστικό! Για να σας[...]

Ένας πειραματισμός μου που στέφθηκε με επιτυχία και έδωσε ένα ιδιαίτερο κέικ. αρωματικό, με χρώμα, καθόλου γλυκό αλλά πολύ νόστιμο που θα το αγαπήσετε, αρκεί[...]

Καλή μας εβδομάδα! Ας την αρχίσουμε γλυκά με μία διαφορετική μηλόπιτα με αρωματικά μήλα φιρίκια, που έχουν μια υπέροχη τρυφερή σάρκα, και σπιτική μαρμελάδα[...]

Όταν έχεις πορτοκάλια από το περιβόλι σου, φροντίζεις να το αξιοποιήσεις με κάθε τρόπο. Εκτός από μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού και ζουμερή πορτοκαλόπιτα[...]

Για το μεσημέρι μιας χαλαρής Κυριακής ένα απολαυστικό, λίγο “θυμωμένο” ( Arrabiata ) αλλά αρκετά πικάντικο πιάτο με τα αγαπημένα μας spaghetti και[...]

Η μανιταρόπιτα είναι μια κατ΄εξοχήν χειμωνιάτικη πίτα, εύκολη, λαχταριστή και νοστιμότατη, χωρίς υπερβολή! Βέβαια η μανιταρόπιτα γίνεται ακόμα πιο[...]

Το Ιρλανδέζικο Ψωμί Σόδας (Ιρλανδικά: Arán sóide, Σκωτσέζα: fardel) είναι ένα παραδοσιακό ψωμί που φτιάχνεται με μόνο τα πιο βασικά συστατικά: το αλεύρι, τη[...]

Οι σούπες, νόστιμες και θρεπτικές, είναι τα πλέον κατάλληλα πιάτα για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες και ιδιαίτερα οι τραχανόσουπες. Ο τραχανάς είναι ένα[...]

Πάντα οι φρέσκες σαλάτες εποχής είναι νοστιμότατες! Εάν μάλιστα έχουν ενισχυθεί με πρωτεΐνη, τότε αποτελούν ένα γρήγορο, πλήρες και χορταστικό γεύμα. Σ’[...]

Και μια ακόμα συνταγή από τα Χριστούγεννα που μας πέρασαν, Σοκολατάκια με Χουρμάδες και Καρύδια, πανεύκολα, νοστιμότατα και πολύ υγιεινά! Ο χουρμάς είναι ο[...]