Ότι πρέπει για τις ανοιξιάτικες συγκεντρώσεις συνοδεία λευκού κρασιού και καλών φίλων! Υλικά Για την ζύμη 250 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του[...]

Μηλα ψητά με crumble απο κουάκερ αμύγδαλα και σταφίδες Ομελέτα στον φούρνο με κουάκερ και λουκάνικα Ενα χαλαρό πρωινό στην αυλή ή το μπαλκόνι...! Μηλα ψητά με[...]

Πριν λίγο καιρό βρέθηκα σε ενα ιταλικο εστιατόριο εδώ στο Τορόντο και δοκίμασα μια καταπληκτική ελαφριά κοτόσουπα με βασιλικό. Κάθησα λοιπον και προσπάθησα να[...]

Ενα σουπερ υγιεινό γλυκάκι ευκολα και γρήγορα... Υλικά 150 γρ ελαιόλαδο 250 γρ βιολογικά καρότα τριμμένα στον λεπτό τρίφτη 250 γρ βιολογικό αλεύρι ολικής[...]

Elegant, νόστιμο, ελαφρύ και υγιεινό. Υλικά για το ριζότο 1 ματσάκι σπαράγγια πράσινα 1 1/2 κούπα ρύζι καρναρόλι ή Καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Ενα απλό, πολυ εύκολο και πολύ νόστιμο φαγάκι! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε κομματάκια (ελιά, ποντίκι, χτένι) 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1 μεγάλο[...]

Γι αυτούς που λατρεύουν την καρμπονάρα, μια ελαφριά εκδοχή με κολοκυθάκια.. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι ή λιγκουίνι (χρησιμοποίησα ολικής) 3 κολοκυθάκια[...]

Το ποσο αγαπώ την Κρήτη δε λέγεται.. Τωρα που λείπουμε μακριά απο την Ελλάδα συζητάμε συχνά για τις πολλές και διαφορετικές στιγμές που ζησαμε εκεί στους[...]

Τα αγαπημένα μπιφτεκάκια του Κώστα! Σε αυτό το φαγητό, ποτέ δεν λέει οχι.. Υλικά 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά (μερικές φορές τον κάνω ανάμεικτο με χοιρινό ή[...]

Το οτι έχω τρελή αδυναμία σε κάθε είδους πίτες και τάρτες το έχετε καταλάβει ως τωρα.. Σημερα σας προτείνω μια Π Α Ν Ε Υ Κ Ο Λ Η σπανακόταρτα με μια λεπτή και[...]

Μια εναλλακτική πρόταση για γεμιστά κολοκυθάκια , όχι με ρύζι και αυγολέμονο αλλά με κιμά και λαχανικά. Ευκολο και πολύ νόστιμο πιάτο. Υλικά 10 - 12 μεγάλα[...]

Ειναι πανεύκολα, υγιεινά και θα τα λατρέψουν τα μικρά αλλά κ εσείς! Υλικά 220 γρ αλέυρι ( 1 1/2 φλιτζάνι) 280 γρ κουάκερ (3 φλιτζάνια) 240 γρ βούτυρο σε[...]

Μια ελαφριά παραλλαγή της γνωστής μας "Ρώσικης", δροσερή και χορταστική. Υλικά 4 μέτριες πατάτες 2 καρότα 1 φλιτζάνι αρακάς 1 κρεμμύδι στον τρίφτη 2 κλωνάρια[...]

100% Θα γλύφετε τα δάχτυλά σας. Υλικά 8 φιλέτα κοτόπουλο απο μπούτι 1 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο (αφαιρούμε το φύτρο) 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3[...]

Καλωσορίστε το καλοκαίρι με μια "κερασόταρτα" οτι πρέπει για απογευματινό καφεδάκι στον κήπο! Υλικά 500 γρ κεράσια 1 κουταλιά της σούπας αλέυρι 1 κουταλάκι[...]

΄ Σουπερ νόστιμο και πανεύκολο, αυτο το ρολο θα σας ενθουσιάσει... Υλικά 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1[...]

Η σάλτσα αυτη ταιριάζει καταπληκτικά με μακαρόνια ή ρύζι. Υλικά 500 γρ γαρίδες μεσαίες ή μεγάλες καθαρισμένες 1 κλωνάρι σέλερι καθαρισμένο και κομμένο σε[...]

Το κλασσικο τυρόψωμο της γιαγιάς μου ειναι μια απο τις πιο έντονες γαστριμαργικές αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας. Μετά απο αρκετές δοκιμές να αλλάξω την[...]