Όλο απέφευγα να φτιάξω ζύμη πίτσας, δεν ξέρω γιατί, μάλλον επειδή τη θεωρούσα εξαιρετικά δύσκολη δουλειά, ώσπου ήρθε η ώρα να καταρρίψω αυτό το μύθο.[...]

Μπορεί σε μερικούς να φαίνεται εξαιρετικά δύσκολο να χειριστούν το φύλλο κανταΐφι αλλά σας διαβεβαιώνω ότι δεν είναι καθόλου αλήθεια! Πόσο μάλλον όταν το[...]

Το λατρεύω αυτό το κομμάτι κρέας! Ο τρόπος που παρασκευάζεται, η μυρωδιά του, η ευκολία συντήρησης του ... είναι όλα καταπληκτικά! Τις δύσκολες μαγειρικά[...]

Καταπληκτικό γλυκό, και στην εμφάνιση και στη γεύση! Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος που δεν το έχει δοκιμάσει, ακόμα κι αν είναι φανατικός της σοκολάτας. Και[...]

Το αυθεντικό γιουβετσάκι που έχουμε όλοι στο μυαλό μας προστάζει να χρησιμοποιήσουμε μέτριο κριθαράκι για τη συνταγή. Καθότι δεν είχα κριθαράκι, χρησιμοποίησα[...]

Ένα ελαφρύ σνακ για το γραφείο, το σχολείο, τη βραδινή λιγούρα αλλά και το πάρτυ! Σε μια πίτα τορτίγια απλώνετε στη μισή επιφάνεια μαγιονέζα και στην άλλη[...]

Κεϊκάκι θα φτιάξουμε σήμερα με πουρέ από μπανανούλες που βρίσκουμε άφθονες στη λαϊκή αυτό τον καιρό. Ετοιμάζουμε το κεκάκι μας περίπου όπως θα το ετοιμάζαμε[...]

Πάμε να φτιάξουμε ένα κανταϊφάκι να γλυκαθούμε! Σε λίγα λεπτά θα το έχουμε έτοιμο! Χρειαζόμαστε μια συσκευασία φύλλο κανταϊφι, την οποία θα την αφήσουμε να[...]

Δεν μπορούσα να αντισταθώ στη θέα της γλυκιάς μυζήθρας που μαράζωνε στο ψυγείο μου και εκείνη τη στιγμή θυμήθηκα τα μελιτίνια, τα καλτσούνια και τα λυχναράκια[...]

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν το συκώτι και θέλουν διαφορετικούς τρόπους να το γευτούν αλλά και για όσους δεν το αγαπούν και τόσο αλλά θα[...]

Το πιο εύκολο και νόστιμο κολατσιό για μεγάλους και παιδιά! Από τα εδέσματα που τρώγονται μόλις βγουν από το φούρνο! Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας, το[...]

Ένας διαφορετικός πουρές με εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα! Μπορεί να συνοδεύσει τα ψάρια σας αλλά και τα ψητά σας! Φυσικά, θα χρειαστούμε κουνουπίδι και[...]

Μπορεί να μην πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία αλλά τι τις θέλουμε τις φωτογραφίες μπροστά στο μεγαλείο αυτής της συνταγής; Λίστα για ψώνια 10 μέτριες γαρίδες 10[...]

Δεν περίμενα ότι το να βράσω και να ετοιμάσω χταπόδι θα ήταν τόοοσο εύκολο! Πλένετε το χταπόδι και το βάζετε ολόκληρο μέσα στην κατσαρόλα. Μυστικό Πρώτο:[...]

Εύκολη και γρήγορη μεταμόρφωση του βραστού κοτόπουλου που σας περίσσεψε ή αλλιώς βράστε λίγο κοτόπουλο στα γρήγορα και ετοιμάστε την ωραιότατη σαλτσούλα σας![...]

http://www.cucina.gr/books.php?id=20110707104&lan=1 Best of Alain Ducasse Από τις Εκδόσεις Τσιτσιλώνη Επαγγελματικές Εκδόσεις - Μαγειρική Alain Ducasse -[...]

Μην παιδευόσαστε με δύσκολες συνταγές για τρουφάκια, αυτή είναι πολύ εύκολη και ιδιαίτερα αρωματική για τους λάτρεις της μπανάνας και τα παιδικά πάρτυ.[...]

Τα μοναδικά υλικά που θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή είναι ξινομυζήθρα Κρήτης και ένα πακέτο φύλλο σφολιάτα! Τίποτε άλλο! Τόσο απλά! Σε ένα πακέτο φύλλο[...]