Υλικά: 220 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 ml. γάλα εβαπορέ 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας Χυμό[...]

Υλικά 1 κιλο Κάστανα 1 κιλο Ζάχαρη Xυμό από μισο Λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλα Εκτέλεση: Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μεγάλη με νερό. Αφήνουμε το νερό να βράσει και[...]

Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα σοκολάτας 2 κουτιά ζελέ ανανά 1 κιλό γιαούρτι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κονσέρβα κομπόστα λικέρ λίγο γάλα 1 σοκολάτα κουβερτούρα[...]

ΥΛΙΚΑ: ½ κιλό βύσσινο ( να είναι σφιχτά ) 370 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 φακελάκι βανίλια νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα βύσσινα από τα κοτσάνια[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 κοφτά κουταλάκια μπεηκιν παουντερ 1 κοφτό κουταλάκι σόδα 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι[...]

Υλικά: 8 φύλλα κρούστας 100 ml. Ελαιόλαδο ή Σησαμέλαιο Κρέμα 120 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 gr. κόρν φλάουρ 1650 ml. γάλα φρέσκο 150 gr. ζάχαρη 3 αυγά[...]

Υλικά: 1 κιλό γάλα 1 ½ κιλό ψιλό σιμιγδάλι 6 αυγά Ξύσμα λεμονιού ή βανίλια 1 φλιτζάνι ζάχαρη Ελάχιστο αλάτι 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 400 γρ. φύλλο[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σ' ένα κατσαρόλι 1 φλιτζάνι νερό και 1 φλιτζάνι ζάχαρη, να[...]

ΥΛΙΚΑ: 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό 750 γρ. βερίκοκα ή ροδάκινα 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε ένα κατσαρόλι τη ζάχαρη , και το νερό και τα[...]

ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. ζάχαρη, 1 φρέσκο ανανά ½ φλιτζάνι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ξεφλουδίζουμε τον ανανά και τον ψιλοκόβουμε Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε ένα κατσαρόλι[...]

Υλικά: για το παντεσπάνι 17 αυγά 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι φαρίνα 15 κουταλιές σιμιγδάλι 20 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό 1 κουταλιά της[...]

Υλικά: 500 gr. ντοματίνια 350 gr. ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού ξινό 1 βανίλια 4 γαρίφαλα 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα Χυμό λεμονιού Εκτελεση: Πλένουμε και[...]

Υλικά: 1 κιλό ρώγες μαύρου σταφυλιού 500 gr. ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι νερό 1 βανίλια 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Διαλέγουμε σφιχτές ρώγες[...]

Υλικά: 1 κιλό ρώγες μαύρου σταφυλιού 500 gr. ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι νερό 1 βανίλια 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Πλένουμε τις ρώγες πολύ καλά και[...]

Υλικά: 1 κιλό σύκα 1.500 gr. ζάχαρη 2 φλυτζάνια νερό (περίπου 250 ml) 200 gr. γλυκόζη 2 βανίλιες Μισό λεμόνι 1 κουταλιά ξινό για το ασβεστόνερο 3 κουταλιές της[...]

υλικά 400 gr. αλεύρι 600 gr. πατάτες 5 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη 3 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μοσχοκάρυδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι[...]

Υλικά: Για 5 άτομα ½ κιλό ρύζι Αλάτι κάρυ Λεμόνι Βούτυρο 1 μπατζάρι ( γουλί ) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι Εκτέλεση: Πλένουμε το ρύζι με πολλά νερά και[...]

υλικά 500 gr. σπαγγέτι για την σάλτσα 500 gr. ντομάτες 4 σκελίδες σκόρδο 4 αντζούγιες 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 20 gr. πράσινες ελιές 1 μικρή πιπεριά τσίλι[...]