Υλικά: Για το παντεσπάνι: 5 αυγά 150 γραμμάρια ζάχαρη 2 πορτοκάλια το ξύσμα Μερικές σταγόνες εσάνς αμυγδάλου 75 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα σε[...]

Υλικά : 200 γραμμάρια βιτάμ ή (βιτάμ flora με βούτυρο ) 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γραμμάρια κακάο 350 γραμμάρια ζάχαρη 3 αυγά 150 γραμμάρια[...]

Υλικά : 1 κομμάτι μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο, γύρω στα 1,5-2 κιλά 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι ή όποιο τυρί μας αρέσει σε μπαστουνάκια 3-4 σκελίδες σκόρδο (ή[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια ζάχαρη 2 αυγά 400 γραμμάρια αλεύρι 3 βανίλιες ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια βούτυρο ή (βιτάμ με βούτυρο) 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανή (Αν βάλετε λευκή βάλτε 160 γραμ.) 2[...]

Υλικά: 25 0 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 0 γραμμάρια βούτυρο ή (βιτάμ με βούτυρο) 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανή (Αν βάλετε λευκή βάλτε 180 γραμ.) 2[...]

Υλικά: 25 0 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 0 γραμμάρια βούτυρο ή (βιτάμ με βούτυρο) 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανή (Αν βάλετε λευκή βάλτε 180 γραμ.) 2[...]

Υλικά: 1 ποτήρι νερού φασόλια 2 μεγάλα καρότα κομμένα ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χούφτα σέλινο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας ή 3/4[...]

Υλικά: 1,5 κιλό σε κομμάτια, χωρίς το κόκαλο Αγριογούρουνο ( μπούτι ή σπάλα) 1/2 της κούπας Ελαιόλαδο 1 κούπα Κρασί κόκκινο ξηρό 1 κούπα Ζωμός Βοδινού 1 μεγάλο[...]

Υλικά : για 16 ρολάκια 1 πακέτο Σφολιάτα 200 γραμμάρια τριμμένη φέτα 200 γραμμάρια τριμμένο ρεγκάτο 120 γραμμάρια τριμμένο γραβιέρα 3 αυγά 1 χούφτα φρέσκα[...]

Υλικά: 180 γραμμάρια βιτάμ ή βούτυρο μαλακό 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 5 αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 500 γραμμάρια Φαρίνα κοσκινισμένη 1[...]

Υλικά : 500 γραμμάρια βανίλια (υποβρύχιο) 500 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 γραμμάρια γάλα 70 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (προαιρετικά ) 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 3 ξερά κρεμμύδια 4 χλωρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 6 κουταλιές της σούπας λευκό[...]

Υλικά : 500 γραμμάρια Φασόλια μαυρομάτικα 100 γραμμάρια κάπαρη 100 γραμμάρια ελιές καλαμών (χωρίς τα κουκούτσια ) 2 μέτρια κρεμμύδια Αλάτι , πιπέρι , ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια καρύδια τριμμένα 2 0 0 γραμμάρια βούτυρο ή (βιτάμ με βούτυρο) 200 γραμμάρια ζάχαρη 3 αυγά μεγάλα[...]

Υλικά: 1000 γραμμάρια κολοκύθι κόκκινο (τριμμένο και στραγγισμένο) 100 γραμμάρια αλεύρι 3 κούπες τριμμένο ξερό ψωμί ή φρυγανιά 1 ματσάκι μάραθο 3 σκελίδες[...]

Υλικά: 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ή κουβερτούρα γάλακτος 50 γραμμάρια βούτυρο 1 ½ κουταλιά της σούπας μέλι 50 ml κονιάκ ή ουίσκι 90 γραμμάρια[...]

Υλικά : 2 κιλά πατάτες 4 φλιτζάνια ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 100 γραμμάρια βούτυρο ή βιτάμ λιωμένο 4 αυγά 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά ) 500 γραμμάρια[...]