Υλικά 1 & 3/4 φ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φ. τσαγιού μαργαρίνη 250 γ. φέτα 125 γ. τριμμένη γραβιέρα 125 γ. τριμμένο ρεγκάτο 1 αυγό[...]

Υλικά 1/2 κ. μανιτάρια καπελάκια 1/2 κ. πλευρώτους 1,5 κ. κρεμμύδια (μεγάλα ή μικρά για στιφάδο) 1 φ. τσαγιού κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτί[...]

Παραδοσιακό πιάτο στα χωριά της Γορτυνίας στην ορεινή Αρκαδία... Υλικά 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ. σούπας ξύδι 2 κ. σούπας καρύδια [...]

Υλικά Για τη ζύμη... 1,5 πακέτο πτι μπερ μπισκότα 200 γ. μαργαρίνη πλάκα 2 κ. σούπας καρύδια ψιλοαλεσμένα Για τη γέμιση... 3 σκληρά μήλα 1 πρέζα[...]

Υλικά 10 αγκινάρες 1 φ. καφέ ρύζι 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 φύλλα μαρούλι 3-4 φύλλα (τα πιο τρυφερά) μαρούλι για τη γέμιση 1 μάτσο άνηθο 2 μέτριες[...]

Η εποχή του... Θεϊκό γλυκό, άρωμα, γεύση τα βρίσκεις όλα αυτά στο συγκεκριμένο γλυκό! Υλικά 1 κ. φράουλες 1/2 κ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 κ. σούπας χυμό[...]

Υλικά 1,2-1,5 κ. χταπόδι 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες 2 πατάτες 3 κρεμμύδια 2 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 2 πορτοκαλί πιπεριές 1/2 κουτί τοματοχυμό 1/2[...]

Το πατροπαράδοτο πιάτο για το Αναστάσιμο Δείπνο!!! Χωρίς αυτό δε γίνεται Αναστάσιμο τραπέζι... και όμως, δεν το τρώνε όλοι... Μία εβδομάδα και κάτι μέρες[...]

Μερακλίδικος μεζές, ο οποίος συνοδεύει το τσιπουράκι μας, τοπικός μεζές στην Κρήτη, συνοδεύει πάντα τη ρακί, αν και εκεί το φτιάχνουν διαφορετικά, σε χοντρό[...]

Μετά από μακρά περίοδο νηστείας, στη συνέχεια, απότομο πέσιμο σε χοληστερινούχο κρέας, όπου γεμίζουμε τον οργανισμό με επιβλαβείς τοξίνες..., τί θα λέγατε για[...]

Υλικά 150 γρ. ελιές Καλαμών 2 ώριμες ντομάτες 2 κ. σούπας λάδι ρίγανη λίγο ξύδι Εκτέλεση Σε μία ρηχή κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι μαζί με τις ελιές.[...]

Υλικά 700 γ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 κ. σπανάκι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτί τομάτα λάδι αλάτι πιπέρι 1/2 φ. τσαγιού νερό [...]

Υλικά 200 γ. μαργαρίνη 3 φ. τσαγιού αλεύρι 3 αυγά 160 ml γάλα εβαπορέ (1 μικρό κουτάκι) 1,5 φ. τσαγιού ζάχαρη 1 φ. τσαγιού σταφίδες 1 κ. γλυκού[...]

Υλικά 600 γ. γαρίδες κατεψυγμένες 200 γ. φέτα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 κουτί πολτοποιημένες τομάτες 3 πιπεριές[...]

Μία ακόμη συνταγή με μανιτάρια από το ιστολόγιό μας. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και επειδή τρελλαινόμαστε γι' αυτά, ποτέ δεν λείπουν από το ψυγείο[...]

Επιστρέφεις στο σπίτι εξαντλημένος, φαγητό δεν υπάρχει... και δυστυχώς, κάτι πρέπει να ετοιμάσει στα γρήγορα... Τί πιο εύκολο από το παραπάνω; Σε όλα τα[...]

Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε... Είναι η εποχή του!!! Υλικά 1 κ. ώριμα βερύκοκα 1/2 κ. ζάχαρη 1 λ. κονιάκ 2 ξύλα κανέλας Εκτέλεση Πλένουμε πολύ[...]

Υλικά 1/2 κ. πατάτες 50 γ. μαργαρίνη 225 γ. μανιτάρια (μικρά καπελάκια) 200 γ. χοιρινή καπνιστή μπριζόλα 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κεσεδάκι[...]