Υλικά 1/2 κιλό μακαρόνια της επιλογής μας 1 κρεμμύδι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές χρωματιστές 4-5 μανιτάρια πορτο[...]

Υλικά 4 μέτριες κόκκινες ντομάτες κομμένες σε κομματάκια 5 (περίπου) γεμάτες κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 αυγό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο[...]

Υλικά Πατάτες ολόκληρες αλάτι πιπέρι πάπρικα ελαιόλαδο 1 κύβο ζωμο λαχανικών 2 ποτήρια νερό Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Βάζουμε την ολόκληρη[...]

Υλικά 1 φλυτζάνι ηλιέλαιο 1 φλυτζάνι λευκή ζάχαρη 1 φλυτζάνι μαύρη ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι 3 φλυτζάνια τριμμένο καρότο 4 αυγά 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια[...]

Υλικά 300 γρ. φιλαδελφια 1/4 ροκφορ 1/4 φετα πικαντικη 1/4 καπνιστο τυρι 2-3 κ.σ. λαδι 2 κ.σ. μηλόξυδο άσπρο & μάυρο σουσάμι Εκτέλεση Χτυπάμε στο μπλέντερ[...]

Υλικά 200 γραμμ. βούτυρο 4 αβγά 1 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια αλεύρι 1,5 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι γάλα 2 κουταλιές σούπας κακάο ξύσμα[...]

Τώρα που έρχετε το καλοκαιράκι ,ένα δροσιστικό ποτό είναι ότι χρειάζεται για να σβήσουμε την δίψα μας και τι καλύτερο απο ένα ποτό που το έχουμε φτιάξει με τα[...]

Τα Κύθηρα, νησί γνωστό και με την παλαιότερη ενετική ονομασία Τσιρίγο (Cerigo) είναι, κατά τη μυθολογία, το νησί της θεάς Ουράνιας Αφροδίτης και του Έρωτα.[...]

To Κότσι είναι κομμάτι του κρέατος (αρνιού, χοιρινού ή μόσχαριού) που βρίσκετε στο γόνατο και κάτω ανάλογα πάντα το ζώο. Είναι κατάλληλο για σιγανό ψήσιμο με[...]

Δεν πρέπει να πλένουμε τα μανιτάρια ιδιώς τα πλευρώτους κ τα πορτομπέλο , κάτω απο τρεχούμενο νερό , γιατι απορροφούν υγρά και αργότερα το αποβάλουν στο[...]

Εκδοτική εταιρία της Αυστραλίας υποχρεώθηκε να προχωρήσει στην επανέκδοση ενός βιβλίου μαγειρικής γιατί από λάθος έγραφε σε μία από τις συνταγές «ρίχνετε[...]

... σήμερα πρωϊ πρωϊ στην κουζίνα με περίμενε μια έκπληξη! Μυρμύγκια!!! παντού , το ένα πίσω απο το άλλο , σχημάτιζαν ποταμάκια που έτρεχαν γρήγορα , βιαστικά[...]

O Ηλίας σχολιάζει.. Πολλές φορές έχω αναλογιστεί το μέτρο που πρέπει να έχει η ανθρώπινη τροφή. Την ποικιλία , αλλά και τις ανθρώπινες ορέξεις που από ένστικτο[...]

Το αγόρι της φωτογραφίας που κάθεται τάχα αμέριμνο και ξεφυλλίζει παιδικά βιβλία λέγεται Πάνος Χριστοδούλου. Έχει πατήσει τα 38 και είναι πλέον μπαμπάς! Ήταν ο[...]

Ένα ακόμα εξαιρετικό φαγάκι του αγαπημένου μου κ.Μαμαλάκη! Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό σαρδέλες καλά καθαρισμένες 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ψιλοκομμένο[...]

Υλικά 125 ml γαλα χλιαρο 100 γρ βουτυρο η βιταμ 500 γρ Αλευρι 1 φακελακι ξηρή μαγια η 25 γρ φρεσκια 30 γρ ζαχαρη 1 βανιλια 1 κγ αλατι 2 αυγα λαδι ελαφρυ για το[...]

Οι γραμμωμένοι σας κοιλιακοί και η επίπεδη κοιλιά αποτελούν μετά την εγκυμοσύνη ένα μακρινό όνειρο. Κι όμως, μπορείτε να τα αποκτήσετε ξανά σε ελάχιστο χρόνο[...]

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί χυμό απο 1/2 λεμόνι αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ μουστάρδα(προαιρετικά) Εκτέλεση[...]