Το μιλφέιγ (millefeuille - μιλ φουί = χίλια φύλλα), που στα γαλλικά σημαίνει χίλια φύλλα, είναι κυρίως γνωστό σαν το γλυκό με την τραγανή σφολιάτα και την[...]

Υλικά 250γρ μπισκότα Oreo 2 κ.σ. λιωμένο βούτηρο 200γρ φρέσκο τυρί κρέμα philadelphia 1/2 φλυζ. ζάχαρη 1/2 κ.γ σκόνη βανίλια 1/2 φλυτζ. κρέμα γάλακτος 1κ.γ[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό κάστανα 1 1/2 κιλό ζάχαρη λίγο αλάτι 4 ποτήρια του νερού νερό 1 κ.σ. χυμό λεμονιού ή και λίγο παραπάνω Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κάστανα από την[...]

Όσοι ακολουθούν υγιεινή διατροφή, το ξέρουν καλά. Ήρθε η ώρα να το 'ανακαλύψουν' και να γνωρίσουν τις ευεργετικές επιδράσεις του και οι υπόλοιποι. Το[...]

Υλικά 250 γρ. ταλιατέλες (ή οτι άλλο ζυμαρικό - πένες, ριγκατόνι, τορτελίνια) 150 γρ. προσούτο 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 ποτήρι ουίσκι 1,5-2 ποτήρια του[...]

Στίχοι: Ευσταθία Μουσική: Ευσταθία Πρώτη εκτέλεση: Ευσταθία Χωρίς εσένα, η ζωή θα είναι Ένα βαρετό σερφάρισμα στο Internet Χωρίς εσένα, η ζωή θα είναι[...]

Υλικά 1κιλό γαύρο 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε ροδέλες 2 λεμόνια (χυμό) 4 κουτ. της σούπας φρέσκο μαιντανό[...]

... με 'Ονομα. Η ονομασία της η οποία έχει κατοχυρωθεί από την Εταιρία μας, προέρχεται από το λατινικό tinctura , δηλ. βάμμα, εκχύλισμα. ... με Περιεχόμενο. Τη[...]

Υλικά Για τον Χαλβά: 75 ml σπορέλαιο 150 gr σιμιγδάλι χοντρό Σιρόπι: 375 ml νερό 250 gr ζάχαρη 50 ml Τεντούρα Ξύλο κανέλλας Γαρύφαλλα 1/4 λεμόνι Για την κρέμα:[...]

Υλικά 1 κούπα βούτυρο 1/3 κούπας ζάχαρη 2 αυγά 2 κουταλιές κονιάκ 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκάλι 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 χαρτάκι μπέικιν πάουντερ[...]

Υλικά Σιρόπι: 2 ποτήρια φυσικό χυμό πορτοκαλιού 2 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό Πίτα: 1/2 κιλό φύλλα κρούστας 4 αυγά 250 γρ. γιαούρτι πλήρες 1 ποτήρι[...]

Υλικά ½ κιλό ασπράδια 1350 γρ. ζάχαρη 10 γρ. μαστίχα τριμμένη με λίγη ζάχαρη στο μπλέντερ Εκτέλση Βάζετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα ζεσταίνετε[...]

Υλικά 1 ποτήρι αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερό 1/2 κιλό φέτα 1/4 τριμένο κίτρινο τυρί της αρεσκίας σας 5 αυγά 250 γρ. βούτηρο λιωμένο φρυγανιά[...]

Υλικά 2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση) 1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό, σε μακρόστενες φέτες 10 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια αλάτι και[...]

Το κιλότο είναι το κομμάτι της λεκάνης του αρνιού, μόσχου ή χοίρου χωρίς οστά. Κατάλληλο για κοκκινιστά ή κατσαρόλας αλλά και ψητά σχάρας. Στην συγκεκριμένη[...]

Υλικά Ελαιόλαδο για το λάδωμα του σκεύους 500γρ μοσχ.κιμά 1 κρεμμύδι μετριο,λειωμένο 2 σκελίδες σκόρδο,λειωμένες 2-3κ.σ ψιλοκομένο μαϊντανό 2-3κ.γ ξερή ρίγανη[...]

Υλικά για 30-40 κομμάτια: 300 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσης 300 γρ. βούτυρο 100 γρ. φουντούκια 100γρ καρύδια 200 γρ. σοκολάτα τριμμένη ή τρούφα 1 βανίλια 200[...]

Υλικά Λάδι για το άλλειμα των σκευών 175 γραμ. μαλακωμένο βούτυρο 175 γραμ. ζάχαρη 2 βανίλιες 3 μεγάλα αυγά χτυπημένα 175 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του[...]