ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη Βούτυρο Λάδι Ζάχαρη Γάλα με αμμωνία 1 αυγό Βανίλια Αλεύρι Για τη γέμιση Μυζήθρα Κανέλα σκόνη Ζάχαρη 1 αυγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη[...]

ΥΛΙΚΑ Κουνελάκι σε μερίδες Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Τσίπουρο Σκόρδο ψιλοκομμένο Μπύρα Δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι Λάδι Μουστάρδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι[...]

ΥΛΙΚΑ Ψαρονέφρι Αμπελόφυλλα Μούστο σταφυλιού Σταφύλια σαρντονέ 4 πιπέρια (ροζ, άσπρο, μαύρο, πράσινο) Μουστάρδα Κοκκινοπίπερο Πιπεριές Φλωρίνης Αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ Κρεμμύδι σε ροδέλες Βραστό βοδινό Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το βοδινό σε φέτες και τις μαρινάρουμε με[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φασόλια ελέφαντες 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες 1 Καυτερή πράσινη πιπεριά 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 φρέσκες πιπεριές[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 150 γρ. μπέικον σε μικρά κομμάτια 1 βραστό καρότο σε μικρά κομμάτια 3 κουτάλια σούπας κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ Μπακαλιάρος Αγγούρι Πατάτες Σκόρδο Αλάτι Μαύρο πιπέρι & λευκό πιπέρι Φρέσκο δυόσμο Γάλα Φρέσκο θυμάρι Δάφνη Αστεροειδή γλυκάνισο Πουρές[...]

ΥΛΙΚΑ Γαλοπούλα Πατάτες Μπρόκολο Αποξηραμένο βερίκοκο Για τη γέμιση Βούτυρο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι Ψιλοκομμένο σκόρδο Μοσχαρίσιο κιμά Αλάτι Πιπέρι [...]

ΥΛΙΚΑ Για τα ζυμαρικά Αλεύρι Αλάτι Αυγά Νερό Για το κέσπετσλε Τα ζυμαρικά Τυρί Βούτυρο Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε[...]

ΥΛΙΚΑ 500ml γάλα φρέσκο 3 αυγά 2 κ.σ.λιωμένο βούτυρο 1/2 κ.γ. baking powder 1/2 φλ. αλευρι 1 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι λίγο βούτυρο για το τηγάνι[...]

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαιντανό 2 μαρούλια χυμό απο 3 λεμόνια 1 κ.γ. αλεύρι αλάτι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο έτοιμη ζύμη για τάρτες 600 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο 1 πακέτο μπισκότα digestive 1/2 κούπα καρύδια 1 κοφτό κ.γ. κανέλλα λίγη άχνη ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλευρί ολικής άλεσης 1 πακέτο χαλούμι 300 γρ. ξινή μυζήθρα 3 κουταλάκια μπεικιν πάουντερ 1 κούπα πράσινες ελιές 3 κόκκινες πιπεριές 1[...]

ΥΛΙΚΑ Χυλοπίτες Ελιές καλαμών ξεκουκουτσιασμένες Κρεμμύδι χοντροκομμένο Κάπαρη Ελαιόλαδο Σάλτσα ντομάτας Ρίγανη Αλάτι Τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα)[...]

Υλικά Κιμά από αρνί πράσινη πιπεριά κόκκινη πιπεριά μανιτάρια αλάτι άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Πλάθουμε το κιμά, παίρνουμε μερίδες και ανοίγουμε στρογγυλές[...]

ΥΛΙΚΑ 5 κυδώνια 2 ποτήρια καστανή ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερό 1/2 φλυτζάνι κονιάκ 1/2 κούπα μαρμελάδα φράουλα 4-5 μασουράκια κανέλα 10 γαρύφαλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

ΥΛΙΚΑ 1 Χταπόδι ολόκληρο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια ξερά ξεφλουδισμένα 2 κουταλιές ξύδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 ντομάτα 1 ρίζα φενόκιο 1 κρεμμύδι 2[...]