Υλικά : κυδώνια ζάχαρη νερό λεμόνι 2 κλωναράκια φύλλα αρμπαρόριζας 80 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα άψητα Εκτέλεση: Γεμίζουμε μια λεκάνη με κρύο νερό και το χυμό[...]

Υλικά 250 γραμ. ρύζι καρολίνα 100 γραμ. μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους 100 γραμ. κασέρι τριμμένο 100 γραμ. γαρίδες βρασμένες 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά : -1 γουρουνόπουλο έως 6 κιλά -αλάτι χοντρό (προαιρετικά) -πιπέρι φρεσκοτριμμένο -¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο -2-3 κρεμμύδια -8 σκ. σκόρδο -1 ½[...]

Υλικά : 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (Merlot ή Αγιωργίτικο) 100 γρ. ζάχαρη 2 ξυλάκια κανέλας 10 γαρύφαλλα φλούδα ενός πορτοκαλιού Προαιρετικά για το σερβίρισμα :[...]

Υλικά: 1 κ. παϊδάκια γαλοπούλας 2 κ.γ. μέλι 2 κ.γ. μουστάρδα Χυμό από 1 λεμόνι και 1 μανταρίνι (πορτοκάλι, νεράντζι...) 1/2 ποτ. λευκό κρασί 1 κ.γ. ρίγανη 1[...]

Υλικά 125 γρ. γιαούρτι 125 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 8 γρ. μπέικιν πάουντερ λίγο αλάτι 250 γρ. αλεύρι για τη γέμιση μαρμελάδα ή[...]

Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 200 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 αυγό 300 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για τη[...]