Υλικά: 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες μικρές 1 μεγάλο κουνουπίδι έως 800 γρ. χυμό από 2 λεμόνια 4 γρ. κανέλα λάδι για τηγάνισμα 50 γρ. πελτέ ντομάτας 50 ml[...]

Υλικά: 500 γρ. σπανάκι 1 κιλό διάφορα άγρια χόρτα (εκτός από ραδίκια) 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι άνηθο 1/4 ματσάκι μάραθο 1/2 ματσάκι δυόσμο 500 γρ.[...]

Υλικά 1 κιλό πλιγούρι 100 ml ελαιόλαδο 20 γρ βούτυρο 500 γρ μανιτάρια φρέσκα κομμένα στα τέσσερα 4 κρεμμύδια 40 γρ τοματοπελτές 50 ml ξύδι αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά 50 γρ βούτυρο 1 με 1,5 κιλά μανιτάρια κομμενα στα τεσσερα 20 σπόροι κάρδαμο 2 κουτ του γλυκού κύμινο 2 κουτ του γλυκού κόλιανδρο 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά 5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 800 γρ μανιταρια κομμένα στα τέσσερα 4 κουτ λάδι 2 φύλλα δάφνης 2[...]

Υλικά 800 γρ μανιτάρια 1 κουταλιά σουσάμι 2 κουτ του γλυκού σόγια σος 2 κουτ του γλυκού κρασί 1 κουτ του γλυκού κορν-φλάουρ 2 κουτ λάδι 2 κλωνιά σέλερι[...]

Υλικά 2 κουτ λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 500 γρ μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 2 κουτ του γλυκού σόγια σως 1 κουτ δενδρολίβανο 2 κουτ[...]

Υλικά: 6 μήλα 50 γρ. βούτυρο 2 κουτ. σούπας ζάχαρη Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε στα τέσσερα, αφαιρούμε την καρδιά και τους σπόρους * και κόβουμε[...]

Υλικά: 600 γρ. λαζάνια 300 γρ. μανιτάρια 100 γρ. βούτυρο 4 φύλλα βασιλικό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα λαζάνια. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα[...]

Μεξικό Υλικά: 4 κουταλιές λάδι 1,5 κιλό κιμά σόγιας 500 γρ κρεμμύδια σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 1-2 κου τσίλι σε σκόνη 2 κουτ ρίγανη 2 κουτ του[...]

Υλικά: 3/4 φλυτζανιού ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουτάλι άσπρο ξίδι Χυμός ενός λεμονιού 1/2 φλυτζάνι νερό 1/2 κουταλάκι τριμμένο κύμινο[...]

Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 φλυτζάνι φιδέ 6 φλυτζάνια τσαγιού νερό 3 φρέσκες ντομάτες μεριά ψιλοκομμένα μανιτάρια πλευρώτους αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα ντομάτες και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 2 φλυτζάνια λάδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό μελιτζάνες 3 φρέσκιες[...]

Υλικά: 6 κούπες νερό (με βιολογικό κύβο λαχανικών) 250 γρ. φάβα 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνη Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 κουταλιά φυτικό βούτυρο 1 κουταλιά κορν φλάουερ ή αλεύρι έναν βιολογικό κύβο λαχανικών ένα λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο με το κορν φλάουερ ή[...]

Υλικά: 1 κιλό πράσα (όχι χοντρά) 1 πακέτο μανιτάρια πλευρότους 2 πατάτες ψιλοκομμένες 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 ντομάτα ή 2-3 ντοματάκια 2 φύλλα δάφνης μερικά[...]

Υλικά: 2 1/2 κιλά ντομάτες 1.300 γρ. μελιτζάνες 5-6 κρεμμυδάκια λίγο ρύζι μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγα κουκουνάρια λίγη ζάχαρη αλάτι, πιπέρι λάδι Εκτέλεση:[...]

Ευαγγελισμός ~ Κοίμηση της Θεοτόκου (25η Μαρτίου - 15 Αυγούστου) Υλικά: Κομμένα λαχανικά σε ροδέλες: Μελιτζάνα Κολοκυθάκι (ή όποιο άλλο θέλετε και είναι εντος[...]