Υλικά: 1κιλό χταπόδι 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ι ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια τριμμένα 1 κεφάλι σκόρδο 1[...]

Υλικά: 500 γρ. μοσχαρίσια γλώσσα φιλέτο 450 γρ. ντοματάκια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνη 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί[...]

Υλικά: 4 μοσχαρίσια φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6-8 μικρά κρεμμύδια στιφάδου κομμένα σε ροδέλες 250 ml κόκκινο κρασί 100 γρ. δαμάσκηνα χωρίς[...]

Υλικά: 3 μεγάλες ντομάτες 1 κονσέρβα τόνο 2 Κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1 πράσινη πιπεριά 1 αγγουράκι λεμόνι ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά: 250 γρ. ρύζι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένo 1 φρέσκια κόκκινη καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη 1 εκατοστό φρέσκια ρίζα τζίντζερ,[...]

Υλικά: 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 λίτρο γάλα 2 ποτήρια νερό 300 γρ. τυριά διάφορα τριμμένα (προτείνω regato, guda, κεφαλογραβιέρα) 6 αυγά 1 κούπα βούτυρο[...]

Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα 3 μεγάλα καρότα 16 μικρές πατατούλες (αν είναι μεγάλες τις κόβουμε ) 3 μέτρια κολοκυθάκια 2 πράσινες πιπεριές 1 κρεμμυδάκι 12 μέτρια[...]

Υλικά: 3 μεγάλες μελιτζάνες 3 - 4 πατάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα ντομάτα φρέσκια τριμμένη στο μπλέντερ ελαιόλαδο ξύδι κανέλλα κόλιανδρο carino για[...]

Υλικά: 2 φλάσκες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 4 ντομάτες 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 150 γρ. ζωμό κότας 1 κουταλιά μαϊντανό[...]

Συνταγή της Τζένης Υλικά: 2 μπαγκέτες μισό πακέτο βούτυρο ή μαργαρίνη 2-3 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα πόσο έντονη γεύση θέλουμε) κάρυ Εκτέλεση: Πολτοποιούμε το[...]

Υλικά: 600 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα) σε κυβάκια 1 καρότο,κρεμμύδι,γαρύφαλλο 10 μανιτάρια αποξηραμένα 1 κουταλιά σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκες γαρίδες 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (κατεψυγμένα) 1 κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ 6 κουταλιές ηλιέλαιο 1-2 κουταλιές σάλτσα σόγιας 1[...]

Επειδή δε μου αρέσει καθόλου το σπανάκι μαγειρεμένο, ψάχνω τρόπους για να μπορώ να το τρώω σε σαλάτα. Σήμερα έφτιαξα μια σαλάτα πολύ απλή, αλλά πάρα πολύ[...]

Όχι, δε διαβάσατε λάθος τον τίτλο, τσιΠουλάτα είναι κι όχι τσικουλάτα. Η λέξη προέρχεται από το τσίπουρο και τη σοκολάτα. Τη συνταγή για την Παρασκευή του[...]

Υλικά: 500 γρ. ταλιατέλες από μελάνι σουπιάς (θα βρείτε στα μεγάλα super markets) καβουρόψιχα ( ή σουρίμι) 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας[...]

(από το «βιβλίο» της μαμάς μου) Υλικά: 150 γραμ. βούτυρο καλό 500 γραμ. ζάχαρη 500 γραμ. καρύδα 5 αυγά 2-3 κουταλιές αλεύρι Λίγα μύγδαλα ασπρισμένα[...]

Υλικά: 4 χοιρινές μπριζόλες 1 μικρό κρεμμύδι 1 φλιτζάνι σταφίδες 4 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τοματοχυμό 2 κουταλιές[...]

Η συνταγή που σας προτείνουμε ανήκει στην κατηγορία των πασχαλινών γλυκών που φτιάχνονται με φρέσκο τυρί. Τη διαφορά εδώ κάνουν το φύλλο, ο χυμός πορτοκαλιού[...]