Μελιτζανες γεμιστες με πιπεριες

Οδηγιες

Υλικά:

• 8 μελιτζάνες μακριές τσακώνικες
  
• 1 κιλό πιπεριές, ροδέλες
  
• 3 κρεμμύδια, φέτες
  
• 4 σκελ. σκόρδο ψιλ/νες
  
• 1 1/2 κιλό ντομάτα ψιλ/νη
  
• 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλ/νο
  
• αλάτι, πιπέρι
  
• 1 φλ. λάδι & [...]
  Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

  Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • πατάτα
  • μαϊντανός
  • κεφαλογραβιέρα
  • μάραθος

  Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο