Μπακαλιαρος χωρις ουζο

Μπακαλιάρος στο τηγάνι Εν αρχή τα υλικά: μπακαλιάρος ή βακαλάος, κατεψυγμένος ή παστός γύρω στο μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. φρυγανιά[...]

Υλικά 1 πακέτο μπακαλιάρο με 8 φιλέτα αλάτι πιπέρι ρίγανη δενδρολίβανο (4 μικρά κλαδάκια ή φυλλαράκια) 4 φύλλα δάφνης ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολύ[...]

1 κιλό βακαλάος υγράλατος Ισλανδίας. 2 πατάτες ½ κιλό μανιτάρια χονδροκομμένα 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κίτρινες 2 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 2 πράσα[...]

1 ποτήρι γάλα 2 ποτήρια νερό. 1 φιλέτο μπακαλιάρου 150 γραμ.(υγράλατος, ξαλμυρισμένος για 24 ώρες όπου αλλάζουμε το νερό) 1 αυγό για κάθε άτομο αλάτι μπόλικο[...]

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.Βάζουμε τα φιλέτα σε πυρέξ αλειμμένο με λάδι και λαδώνουμε και τις επιφάνειές τους.Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε τον μαϊντανό[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό μπακαλιάρος φρέσκος 1 1/3 φλιτζάνια τσ. ελαιόλαδο 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κιλό σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια 2 μεγάλα[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 1/2 κιλό μπακαλιάρο φρέσκο 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, μεγάλα και ψιλοκομμένα 2 ντομάτες, τριμμένες 1 φλιτζάνι τσ. κρασί 1[...]

Υλικά: (για 8 άτομα) Μπακαλιάρος παστός ένα φύλλο 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια τσ. φασόλια 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι[...]

Υλικά Μισό κιλό γίγαντες 1 Φιλέτο παστού μπακακαλιάρου 1 Ματσάκι σέλινο 2-3 πράσα 5-6 κρεμμύδια φρέσκα 3-4 καρότα Κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα (ή 2 μεγάλες[...]

Υλικά: 1 κιλό παστός μπακαλιάρος 1 μέτριο κρεμμύδι 4-5 μέτριες πατάτες άνηθος 2 λεμόνια 2-3 κουταλιές αλεύρι Εκτέλεση: Ξαρμυρίζουμε τον[...]

Υλικά : 80 γρ. αμύγδαλα ή φουντούκια ψιλοκομμένα 80 γρ. παρμεζάνα 6 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα και κόκκαλα καλά ξαλμυρισμένα 6 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 1 μέτριο φύλλομπακαλιάρο παστό 3-4 μεγάλα πράσα 1 ρίζα σέλερι 1/3 ματσάκι μαϊντανό 2-3 μεγάλες ώριμες ντομάτες λάδι αλεύρι Εκτέλεση Κόβουμε το φύλλο[...]

Την συνταγή αυτή την κάνει η μαμά μου σε κάθε, σχεδόν, τραπέζι που κάνει. Είναι απλή και πάντα κερδίζει επαίνους από όλους όσους τη δοκιμάζουν. Δοκιμάστε τη[...]

Υλικά: 1 κουνουπίδι μέτριο 1 μπύρα 1 κ.σ. κέτσαπ 1 πρέζα αλάτι αλεύρι Εκτέλεση: Βράζουμε το κουνουπίδι και το χωρίζουμε σε μπουκετάκια, το[...]

Υλικά: 1 κιλό μπακαλιάρος παστός 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι τσαγιού πολτό ντομάτας 1/2 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: 5-6 κομμάτια μπακαλιάρο ξαρμυρισμένος 4-5 κρεμμύδια χοντροκομμένα ή μισό κιλό στιφάδο 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης Λάδι Αλάτι Πιπέρι[...]

Υλικά: 1 χοντρό φύλλο μπακαλιάρο κομμένο σε μερίδες και ξαλμυρισμένο 1 κιλό κρεμμύδια ξερά, κομμένα ροδέλες 3 φρέσκιες πολύ ώριμες ντομάτες[...]

6 φιλέτα μπακαλιάρου καλά ξαλμυρισμένα 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια χοντροκομμένα 5 πράσα χοντροκομμένα 5-6 κλωναράκια σέλινο[...]