Μαγειριτσα με εντοσθια

Υλικά: 1 Kg συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι ¼ Kg εντόσθια (έντερα) 2 μαρούλια 4-5 κλωναράκια άνηθο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1-2 αυγά 1 λεμόνι (αν[...]

Υλικά 1 συκωταριά και τα έντερα ενός μικρού αρνιού ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού μαρούλια: 2 πλυμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια:[...]

Ακούστε. Είμαι παραδοσιακός τύπος. Και μπορεί να μου αρέσει τρελά αυτή η μανιταρόσουπα , που οι φίλοι μου οι χορτοφάγοι ονομάζουν μαγειρίτσα (τους την φτιάχνω[...]

Αν είσαστε από αυτούς που στο άκουσμα της λέξης μαγειρίτσα ανατριχιάζουν, εδώ έχουμε τη λύση. Η πρώτη φορά που διάβασα για χορτοφαγική μαγειρίτσα, ήταν εδώ και[...]

Η μαγειρίτσα είναι παράδοση. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που δεν τρελαίνονται για τα εντόσθια και την αποφεύγουν. Φτιάξε τη δκή σου ελαφριά μαγειρίτσα με[...]

Από την κ. Τόνια Παλαμίδη - Κάρυστος Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή των Ορθοδόξων Χριστιανών και η πιο πλούσια σε έθιμα. Ένα από αυτά είναι και η[...]

«Δεν θα σηκωθείς από το τραπέζι αν δεν έχεις τελειώσει το φαγητό σου», ήταν η αρχή του σπιτιού. Πώς να μην είναι μαρτύριο το Πάσχα λοιπόν; Στο[...]

Χριστός Ανέστη σε όλους! Πέρασε και η Ανάσταση και όπως πάντα απολαύσαμε την αγαπημένη μας μαγειρίτσα! Ένα πιάτο που μπορεί να προκάλεσε πολιτισμικό σοκ σε μία[...]

Υλικά 1 συκωταριά και τα έντερα ενός μικρού αρνιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μαρούλια πλυμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 10 κρεμμυδάκια[...]

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ !! ΣΑΣ ΔΙΝΩ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΕ ΑΝΑΡΠΑΣΤΗ !!!! ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά αλάτι---λεμόνι 1\2 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο,η ,φυτίνη ...[...]

500 γρ. συκωταριά αρνίσια, καλά πλυμένη 100 γρ. έντερα αρνίσια, πολύ καλά πλυμένα 1 κρεμμύδι ξερό, σε ψιλά καρέ 4 κρεμμυδάκια φρέσκα (το λευκό και το τρυφερό[...]

υλικά 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια 1/2 κ. σέσκουλα ή μαρούλια 1/2 κ. φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό τμήμα) 1/2 φλ. τσ. άνηθος ψιλοκομμένος 1/2 φλ.τσ.[...]

Τη βασική συνταγή για τη μαγειρίτσα αυτή μου είχε δώσει πριν από πολλά χρόνια η Μικρασιάτισσα κυρία Δημητσάντου, μητέρα της ξαδέρφης μου Καίτης Κρεμέζη. Εγώ[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας βούτυρο 10-12 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 καρδιά από 1 μαρούλι σε[...]

Καλό Πάσχα να περάσετε μια πανέμορφη μέρα με όλους όσους αγαπάτε! Είπα, μια και οι πρώτες πρωινές ετοιμασίες για το μεσημέρι τελείωσαν να ανεβάσω και τη δική[...]

http://food.pathfinder.gr/inside/ Pathfinder Food - WebTV series. Οι συνταγές του InsideFood αποτελούν μια πρωτοποριακή προσπάθεια για την παρουσίαση της[...]

Η πατροπαράδοτη μαγειρίτσα που το βράδυ της Ανάστασης προετοιμάζει το στομάχι μας μετά τη νηστεία ώστε να δεχτεί την απότομη εισαγωγή των λιπαρών κρεάτων.[...]

Παρόλο που είμαι άνθρωπος χωρίς ιδιαίτερες παραξενιές στο φαγητό και γενικά τρώω τα πάντα, θα εξομολογηθώ πως την παραδοσιακή μαγειρίτσα την έχω φάει μόνο μια[...]