Γεμιστες με κρασι

Όταν ήμουν μικρή, η μητέρα μου κάθε μέρα ρώταγε εμένα και τον αδερφό μου τί θα θέλαμε να φάμε την επομένη. Ρωτούσε με τόσο καημό, ελπίζοντας σε μια απάντηση,[...]

Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή...Κατάλληλη για ορεκτικό και υπέροχη για τους λάτρεις της πατάτας...! Τι χρειαζόμαστε: 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 1/2[...]

Την αρχική ιδέα γι αυτά τα αλλιώτικα γεμιστά την έχω πάρει από μία συνταγή της Ελένης Χ. από την εποχή του Hungry και την έχω τροποποιήσει στα γούστα μου.[...]

Στα πλαίσια της παράθεσης συνταγών κατάλληλων για την εβδομάδα της Κρεατινής (έτσι λέει η elie - εγώ άσχετη με την παράδοση είμαι... :-), σας προτείνω και τα[...]

Είπα σήμερα να κάνω ένα εκτός εποχής φαγητό γιατί χθες αγόρασα απο τη Λαική ωραίες πιπεριές χρωματιστέ, κόκκινες κίτρινες και αρκετά μεγάλες. Τις έκοψα λοιπόν[...]

Καλησπέρα Μπλογκογειτονιά! Πως τα περάσαμε το σ/κ?? ελπίζω όλοι καλά! Σήμερα όπως καταλαβαίνετε δεν έχει συνταγή από μένα. Έχει όμως μια νοστιμότατη[...]

Γεια σας! Πρώτη φορά σας γράγω δαμέ στο μπλογκ αλλά μιας και είναι καλοκαίρι και είμαι αθκιασερή καθηγήτρια είπα να ασχοληθώ λίγο με την μαγειρική! Βάλλω σας[...]

1 κιλό κιλότο μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τρίμματα φέτας 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. σκόρδο[...]

Εύκολη, νόστιμη και σχετικά γρήγορη συνταγή για μπουφέ ή συνοδευτικό για κρασί ή μπύρα. Τι χρειαζόμαστε: 5 Χρωματιστές Γεμιστές Πιπεριές 2 κονσέρβες κόκκινα[...]

ΥΛΙΚΑ 1500 γρ. χοιρινό σπάλα 1500 γρ. πατατάκια στρογγυλά 200 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια 1 πράσινη πιπεριά κομμένη λωρίδες 1 κόκκινη[...]

Πιάτο των φτωχών, κάποτε (οι ρίζες του χωριάτικου πιάτου φαίνεται να είναι πολύ παλιές, η δε “εξευγένισή” του, αν και πολύ αργότερα, χάνεται πίσω στο μακρινό[...]

Η συνταγή για γεμιστά ρολάκια κιμά Δεν τη φτιάχνω, γιατί θέλει τηγάνισμα (και δεν τηγανίζω σχεδόν ποτέ), αλλά τα είχα πεθυμήσει τώρα. Σκέφτηκα να τα δοκιμάσω[...]

Μια υπέροχη γιορτινή μικρασιάτικη συνταγή λίγο ξεχασμένη μέσα στόν ορυμαγδό της κρέμας γάλακτος και των λιωμένων τυριών του σήμερα. Τη βρήκα πρόσφατα σε ένα[...]

Χοιρινό (γουρουνάκι) γάλακτος μαριναρισμένο και γεμιστό ψημένο ολόκληρο στον φούρνο - απο τα Χανιά της Κρήτης!! Η συνταγή αυτή είναι ευγενική προσφορά του[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Συστατικά   4πιπεριές 4ντομάτες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ξερός [...]

Από το κυνήγι στο πιάτο σας! Απολαύστε το τρυφερό του κρέας με κόκκινο κρασί! 6 ορτύκια καθαρισμένα 6 κάστανα καθαρισμένα 1 κουταλιά της σούπας μαύρες[...]