Γεμιστες

5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Για 2-4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες 100 γραμμάρια κασέρι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 8 φέτες μπέικον 4 μικρές[...]

Για 2-4 άτομα 6 μανιτάρια portobello χωρίς κοτσάνι 400 γραμμάρια φέτα 3 πατάτες βραστές πολτοποιημένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο σκόρδο λιωμένη[...]

Για 2-4 άτομα 4 χοιρινά σνίτσελ ή κοτόπουλου ή γαλοπούλα 4 φέτες ζαμπόν 4 φέτες έμμενταλ 1 κούπα αλεύρι 3 μεγάλα χτυπημένα αυγά 2 κούπες τριμμένη φρυγανιά[...]

Για 6-8 άτομα 1 κουταλάκι τσαγιού ψιλοτριμμένη φρέσκια πιπερόριζα 1 κουταλιά σούπας καυτό κάρι σκόνη 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι τσαγιού[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά Φέτα Ψίχα απο 1 ψωμι Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι 1 κούπα ρύζι Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα 4 μήλα 200 γραμμάρια φύλλα κρούστας εμπορίου 100 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα 1½ ποτήρι ζάχαρη 3 κουταλιές βούτυρο Χυμός 1 πορτοκαλιού 1[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό γαρίδες 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι καρύδια σπασμένα 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια 2[...]

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ - Σεφ Ιωάννα Τσολομίτη στο ALPHA TV

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την σάλτσα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκιες ντομάτες στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τους λουκουμάδες 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά γλυκού σόδα 1 χυμό και το[...]

Υλικά: 8 πιπεριές για γέμισμα 2 ποτήρια ψιλοκομμένα μανιτάρια 2κρεμμύδια ξερά 2 ώριμες ντομάτες 2 καρότα 2κουταλιές ρύζι για κάθε πιπεριά ( ρύζι Καρολίνα)[...]

Ένα νόστιμο μεζεδάκι για να συνοδέψουμε την μπυρίτσα ή το ουζάκι μας. Υλικά: 3 πιπεριές κέρατo 3 πιπεριές φλωρίνης 250 γραμ. τυρί κασέρι σε μπαστουνάκια 250[...]

Υλικά: 10 μέτριες σελινόριζες 2 ψιλοκομμένα καρότα 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια των χυμό δύο λεμονιών 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 250[...]

Γ Ε Μ Ι Σ Τ Α Πράσινες πιπεριές Ντομάτες Για τη γέμιση Μισό κιλό κιμά δυο κρεμμύδια ξερά μαϊντανό δυόσμος ένα φλιτζάνι ρύζι κανέλα αλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη[...]

Υλικά 2 βαζάνια (μελιτζάνες), κομμένα του μάκρου Σπανάσιην, περίπου 1/4 κιλού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκόρτους, επίσης ψιλοκομμένους Μανιταρούθκια κομμένα[...]

Pin It Σοκολάτα παντού…. Υλικά 1 Δόση για τσουρέκι σοκολάτα τριμμένη Εκτέλεση Κάνουμε το τσουρέκι όπως τις οδηγίες και σταματάμε εκεί που κάνουμε τα[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 4 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας[...]