Γεμιστες

20 πιπέρια πράσινα 20 γεμάτες κσ με ρύζι Καρολίνα 3 μεγάλες ντομάτες ώριμες 1 κσ μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κσ άνηθο ψιλοκομμένο 1 κγ δυόσμο ξερό 1 μεγάλο[...]

5 ντομάτες μεγάλες 2-4 πιπεριές πράσινες 1 μελιτζάνα 2 κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο Ρύζι νυχάκι (όσες κουταλιές όσες οι ντομάτες) 2 πατάτες αλάτι πιπέρι[...]

5 ντομάτες 4 πιπεριές 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 1,5 φλ. τσαγιού ρύζι τύπου Αμερικής 0,5 φλ. τσαγιού χυμό ντομάτας 2-3 καρότα[...]

12 πιπεριές κόκκινες, πορτοκαλί, κίτρινες 200 γρ ρύζι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 1 συσκευασία τριμμένη ντομάτα 1 κονσέρβα[...]

4 διπλές μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο (κατά προτίμηση λαιμού) Για τη γέμιση 200 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 1 μικρή πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κ.σ. άνιθο και μαϊντανό[...]

Ζύμη 420 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρ. μαγιά νωπή ή 10 γρ. ξηρή 150 γρ. γιαούρτι 150 ml ηλιέλαιο 150 ml χλιαρό νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη[...]

30 μέτρια άσπρα μανιτάρια 200 γρ. τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά (π.χ. 4% λιπαρά) 100 γρ. φέτα 1 κ.γ πάπρικα σε σκόνη (μπορείτε και καπνιστή πάπρικα) 1 γεμάτη[...]

2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά φλωρίνης 600 γρ κιμά, μισός-μισός χοιρινός & μοσχαρίσιος,[...]

5 ντομάτες μεγάλες 5 πιπεριές μεγάλες 2 μελιτζάνες φλάσκες άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο 2 κρεμμύδια μέτρια 2 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια αλάτι, πιπέρι,[...]

10-15 κομμάτια πιπεριές και ντομάτες (καθαρισμένα από το εσωτερικό τους) Διπλάσια ποσότητα μετρημένες κ.σ. ρύζι Καρολίνα (δηλαδή έχουμε 10 γεμιστά θα[...]

5 ντομάτες 5 πιπεριές 250 γρ. ρύζι για γεμιστά (μισό πακέτο) 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 10 κλωναράκια μαϊντανό 200 γρ. φέτα 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας Ελαιόλαδο[...]

Βάση 2 φλ. βρώμη ( το ένα αλεσμένο) 1 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης κοσκινισμένο 1/2 φλ. μαύρη ζάχαρη (μυστικά 1) 100 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας (μυστικά 2) 1/3[...]

Eύκολο, νόστιμο και γήγορο. Τι χρειαζόμαστε: αυγά μανιτάρια κρεμύδι μαγιονέζα Βράζετε τα αυγά Σωτάτερε τα κρεμύδια και τα μανιτάρια Κόβετε στην μέση τα αυγά[...]

Εύκολο, γρήγορο και δροσιστικό. Τι χρειαζόμαστε: 2 μέτρια πεπόνια 1 ζελέ ανανά σαντιγύ προαιρετικά Βάζουμε το ζελέ να βράσει σε νερό και το αφήνουμε να[...]

Δείτε τις οδηγίες για τα σπιτικά ζυμαρικά , και φτιάξτε τη ζύμη Νο.2 σύμφωνα με αυτές. Για το γέμισμα των ζυμαρικών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες[...]

Πολύ νόστιμο ορεκτικό Τι χρειαζόμαστε: δυο αυγά τέσσερις φέτες ζαμπόν τέσσερις φέτες τυρι κίτρινο χοντρές αλεύρι γαλέτα λάδι για το τηγάνι Χαράζω το τυρί στο[...]

8 Πιπεριές πράσινες 2 ντομάτες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 πατάτες Αλάτι Πιπέρι Μαιντανό ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Λίγο νερό 2 κούπες ρύζι Οδηγίες 1 ώρα[...]

6 μανιτάρια portobello μεγάλα 4 μανιτάρια champignon μικρά (τα άσπρα, δηλαδή) 1/2 φλιτζάνι φυτική κρέμα γάλακτος (σόγιας) αναπλήρωμα κίτρινου τυριού τριμμένο[...]