Γιουβετσι με δαφνοφυλλα

500 γραμ. κριθαρακι χοντρο ελαιολαδο για το τσιγαρισμα 4 φλυτζανια κεμπαπ σογιας (στα σουπερμαρκετ θα βρειτε της μαρκας fytro) 1 μικρο κρεμμυδι ξερο 2[...]

2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 2 δαφνόφυλλα 5 κόκκοι μπαχάρι, τριμμένοι στο μύλο μπαχαρικών 1/2 φλιτζ. τσαγιού[...]

ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Η λεξη γιουβετσι προερχεται απο το τουρκικο güveç , που σημαινει το πηλινο σκευος οπου ψηνοταν το φαγητο. Εβαζαν το κρεατακι,[...]

1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ 1/2 φλ. λευκό[...]

Για το χταπόδι 1.400 γρ. χταπόδι 2 δαφνόφυλλα 6-8 κόκκους μπαχάρι Για το γιουβέτσι το βρασμένο χταπόδι (κομμένο σε κύβους) το ζουμί από το βρασμένο χταπόδι 1[...]

1 πακέτο μεσαίο ανάμεικτα θαλασσινά (υπάρχει στα σ/μ-περιλαμβάνει 1 κοκτέηλ από καλαμάρι, γαρίδα, χταπόδι, απομίμηση καβουριού, μύδια) 1 κουτί ντοματάκι[...]

Βοδινό γιουβέτσι παραδοσιακό   Υλικά 1½ κιλό βοδινό κιλότο (άκρο) 1 κρεμμύδι 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 2 γαρίφαλα 1 δαφνόφυλλο 1 κρασοπότηρο μαυροδάφνη λίγος[...]