Cheesecake σοκολατα

Υλικά (για 8 άτομα) 60cl (3 συσκευασίες των 20 cl ή 2 φλ. + 7 κουταλιές) κρέμα γάλακτος, 180 γρ. άσπρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2/3 φλ. γάλα, 2/3 φλ. ζάχαρη, 1[...]

Υλικά Για τη βάση - 2 πακέτα μπισκότα oreo με κρέμα των 150 γρ. - 100 γρ. βούτυρο λιωμένο - 80 γρ. καρύδα τριμμένη Για την κρέμα - 600 γρ. τυρί κρέμα τύπου[...]

ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ : 200 gr ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ DIGESTIVE 60 gr ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ: 400 gr ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ 400 gr ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 300 gr ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 100 gr[...]

Τούρτα σοκολάτα με κρέμα γκανάς Φτιάχνουμε γρήγορα και εύκολα τούρτα σοκολάτα με κρέμα γκανάς σοκολάτας. Γλυκός πειρασμός για τους λάτρεις της σοκολάτας που[...]

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα Φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό σοκολάτα με κομματάκια σοκολάτας γρήγορα και εύκολα χωρίς παγωτομηχανή με υπέροχη κρεμώδη υφή χωρίς[...]

Χειροποίητη σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη. Αυτή είναι η βασική συνταγή που θα πρέπει να ακολουθήσετε, ώστε να φτιάξετε σπιτική κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη. Το μέλι που[...]

Τούρτα σοκολάτα με κρέμα γκανάς Φτιάχνουμε γρήγορα και εύκολα τούρτα σοκολάτα με κρέμα γκανάς σοκολάτας. Γλυκός πειρασμός για τους λάτρεις της σοκολάτας που[...]

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα Φτιάχνουμε σπιτικό παγωτό σοκολάτα με κομματάκια σοκολάτας γρήγορα και εύκολα χωρίς παγωτομηχανή με υπέροχη κρεμώδη υφή χωρίς[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση:  85 γρ. λιωµένα µπισκότα τύπου Digestive, 85 γρ. λιωµένα ginger nut µπισκότα, 85 γρ. λιωµένο βούτυρο. Για το filling: 500 γρ. λευκή[...]

260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. κορν φλάουρ 200 γρ. ζάχαρη 220 ml γάλα 80 γρ. κακάο 140 γρ. βούτυρο 100 γρ. κουβερτούρα(εγώ χρησιμοποίησα[...]

Για τη βαση: 1 πακετο μπισκοτα "Μιραντα" με κακαο και σοκολατα 130 γρ 60 γρ. βουτυρο η μαργαρινη Υλικα για τη γεμιση: 200 γρ. βουτυρο η μαργαρινη[...]

ΥΛΙΚΑ: ΒΑΣΗ: 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα 110 γραμμάρια βούτυρο ΓΕΜΙΣΗ: 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 250 γραμμάρια[...]

330 γρ. μπισκότα digestive 115 γρ. μαργαρίνη soft 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. τυρί κρέμα 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης (όχι λάιτ) 1[...]

2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κούπα σκόνη κακάο 1 1/2 κ.γ. μπέικιν παουντερ 1 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 κουταλάκι του[...]

Καλημέρα και καλή χρονιά να έχουμε... Ξέρετε και έχετε καταλάβει την αδυναμία μου στα γλυκά! Οπότε η πρώτη ανάρτηση του χρόνου επιβάλλει γλυκάκι... ή μάλλον[...]

Υλικά Για την επικάλυψη 5 μικρά αχλάδια 3 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη βανίλια 2 κουταλιές χυμό λεμονιού λίγες φέτες σύκο ή άλλο κόκκινο φρούτο φύλλα ή τρίμμα[...]

Υλικά για ένα μικρό κέικ η για 16 καπκεικς 170 γρ βούτυρο 225 γρ κρυσταλλική ζάχαρη (1,5 κούπα) 2 αυγά 37 γρ κακάο 1 κ.γ σκόνη εσπρέσο 97 γρ χλιαρό νερό 187 γρ[...]