Μελιτζανοπιλαφο

Υλικά: 250 γρ. ρύζι για πιλάφι ½ κιλό μελιτζάνες σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο αλατι πίπερι λάδι Εκτέλεση: [...]

2 μελιτζάνες φλάσκες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Υλικά (για 4 άτομα) : 250 γρ. ρύζι για πιλάφι ½ κιλό μελιτζάνες σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο αλατι πίπερι λάδι Εκτέλεση:[...]

ΣΚΕΤΟ Η' ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!! ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες) 1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2[...]

Υλικά που μυρίζουν καλοκαίρι, σε μια απλή αλλά νοστιμότατη συνταγή από το νησί των ανέμων! Ριζότο με μελιτζάνες και απλά μυρωδικά από την μυκονιάτικη γη... *Η[...]

Μελιτζανοπίλαφο Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμο 1φλ.χυμός από φρέσκιες ντομάτες 1φλ.ρύζι για πιλάφι 1κρεμμύδι ψιλ/νο[...]

Συστατικά   1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη[...]

Η εξέλιξη μιας συνταγής… Με τις τελευταίες μελιτζάνες του μπαξέ που είχαν ξεχαστεί στο ψυγείο –και μάλιστα ήταν κακοτερένιες όπως λέμε στην Κρήτη – και με μια[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλ.[...]

[photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη] Με τις τελευταίες μελιτζάνες του μπαξέ που είχαν ξεχαστεί στο ψυγείο –και μάλιστα ήταν «κακοτερένιες» όπως λέμε[...]

Υλικά 1-1,2 κ. φλάσκες μελιτζάνες (μέτριες) 1,5 φ. τσαγιού ρύζι σπυρωτό 3-4 ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι δυόσμο [...]

Mερίδες: 4 Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2[...]

ΣΚΕΤΟ Η' ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!! Συστατικά μελιτζανες - 2 φλάσκες (εγω εβαλα τσακωνικες) σκόρδο - 1 σκελίδα ψιλοκομμένο κρεμμύδι - 1 ξερό[...]