Γαλατοπιτα

Πρόκειτε για μια παραδοσιακή γαλατόπιτα της μαμάς της γιαγιάς μου! Είναι νοστιμότατη, χωρίς πολλά αυγά και όταν η γιαγιά μου την φτιάχνει εξαφανίζεται αμέσως!![...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 450γρ. αλεύρι σκληρό 300γρ. αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις 100γρ. ελαιόλαδο 2 κ.σ.ξύδι 2 κ.γ.αλάτι 400 ml νερό χλιαρό λίγο αλεύρι για το[...]

4-6 φύλλα κρούστας 120 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 2 λίτρα φρέσκο γάλα χλιαρό 1 πρέζα αλάτι 10 αβγά μεγάλα 250 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή 1 λεμόνι 80 γρ.[...]

Υλικά για ένα ταψί του φούρνου 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα πλήρες 2 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού 3 αυγά 2 κουτ. σούπας[...]

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι απο τη φίλη Παναγιώτα Μακρή και τη Νόστιμη σελίδα της, Cooking Tips' . Υπέροχα μοναδική Γαλατόπιτα αλλά όχι όπως την ξέρατε..[...]

Κρέμα 2 λίτρα γάλα (για το ταψί της κουζίνας) 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 14 κουταλιές της σούπας αλεύρι Φλούδες απο ενα λεμονι 2 βανίλιες 2 γεμάτες κουταλιές[...]

Τι χειμώνας βαρύς, όπως λέει και το τραγούδι.. Ένα σπιτικό γλυκό , κατάλληλο για την εποχή, να γεμίσει το σπίτι μας, από το άρωμα της κρέμας και της κανέλας,[...]

photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη Πολύ την έψαχνα μια συνταγή για ζύμη τάρτας που να μην περιέχει βούτυρο αλλά να είναι τραγανή και νόστιμη όπως τις βουτυράτες.[...]

Αυθεντική Συνταγή Ρούμελης !! Υλικά Για το ταψί της κουζίνας το τετράγωνο, η ανάλογο στρογγυλό θέλουμε 4 φύλλα χωριάτικα, ενάμιση λίτρο γάλα, κατά προτίμηση[...]

Χριστός ανέστη και χρόνια πολλά! Για να χαλαρώσουμε από το πολύ πασχαλιάτικο φαγοπότι έφτιαξα μια ελαφριά γαλατόπιτα Υλικά για την κρέμα : 2 κιλά γάλα 1 κούπα[...]

6 φύλλα κρούστας «πολίτικο» alfa 150 γρ. λιωμένο φρέσκο βούτυρο 1- ½ λίτρο φρέσκο γάλα κρόκος Κοζάνης 2 βανίλιες 1 ξύλο κανέλας 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. σιμιγδάλι ½[...]

...γρήγορη αλλά νόστιμη !!! Μια γρήγορη γαλατόπιτα, χωρίς φύλλο από την Α.Μπαρμπαρίγου (δείτε εδώ) που είναι πεντανόστιμη και πολύ εύκολη. Ένα γλυκό με ήπια[...]

16/6/14 Η γαλατόπιτα της μητερούλας από το Βόλο! Η φίλη μου Γεωργία από το Βόλο έκανε πάλι το θαύμα της όπως βλέπετε και στις φωτογραφίες και μας έστειλε την[...]

Η πιο αγαπημένη πίτα του χειμώνα και της άνοιξης, για τους περισσότερους είναι η γαλατόπιτα , ειδικά για την περίοδο των Αποκριών. Συνήθως την φτιάχνουμε χωρίς[...]

Όταν τη δοκιμάσετε δε θα πιστεύετε πόσο θυμίζει γαλατόπιτα. Στην παρασκευή της δεν ακολουθεί τη διαδικασία της κλασικής συνταγής και γίνεται πολύ εύκολα. Η[...]

1.5 λίτρο γάλα (Εγώ χρησιμοποιώ το γνωστό κατσικίσιο) 4 αυγά 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλιά τησ σούπας στακοβούτυρο ή βούτυρο γάλακτος 5 γεμάτες[...]

Λατρεύω τα γλυκά με γάλα. Και αυτή η περίοδος, είναι η ιδανική για να τα ευχαριστηθεί κάποιος! Η γαλατόπιτα είναι πεντανόστιμη! Θυμίζει γαλακτομπούρεκο λόγω[...]

8 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα ή 2 λίτρα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 φλυτζάνια ζάχαρη 2 αυγά 2 βανίλιες 2 πορτοκαλια το ξύσμα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή[...]