Κουλουρι

Παρέλαβα μόλις χθες τους λοβούς βανίλιας που αγόρασα από το ebay και βάλθηκα να τους χρησιμοποιήσω αμέσως. Είναι εκπληκτικό το άρωμά τους!! Να φανταστείτε,[...]

Τι χρειαζόμαστε: 15 γρ. μαγιά νωπή ή 1 1/2 κουταλάκι μαγιά ξερή 2 1/2 κούπες ζεστό νερό (40 βαθμών Κελσίου) 1 κιλό αλεύρι δυνατό 1/3 κούπας ζάχαρη 1/4 κούπας[...]

Το κλασσικό, υπέροχο, διαχρονικό κουλουράκι Θεσσαλονίκης, θα αποτελέσει ένα θαυμάσιο σνακ ειδικά αν το συνοδεύσουμε με ένα κομμάτι τυρί ή με λίγο βούτυρο και[...]

Τα γνωστά σε όλους κουλούρια Θεσσαλονίκης, που ξετρελαίνουν με την υπέροχη γεύση τους. Μια συνταγή απ το βιβλίο Ελληνική Κουζίνα της Βέφας Αλεξιάδου με πολύ[...]

450 γραμμ. αλεύρι 70%, δυνατό 1 κ.γλ. αλάτι 1/2 κύβο μαγιάς (20 γραμμ.) 2 κ.σ. ζάχαρη 1 φλιτζ. νερό 1 κ.σ. μαλακή μαργαρίνη 2 κ.σ. ταχίνι Για την επικάλυψη:[...]

Ενα εντυπωσιακό και εύκολο φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: Για τον πουρέ: 600 γραμ. πατάτες 40 γρ. βούτυρο 4 κουτ. σούπας γάλα 2 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα αλάτι[...]

Κυπριακό χωριάτικο κουλούρι με χυμό από πορτοκάλι. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό αλέυρι που φουσκώνει από μόνο του 1/2 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις Χυμό[...]

Νόστιμα και μαλακά, γεμιστά κουλούρια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 φακ. ξηρή μαγιά 2 1/2 φλιτζ. νερό (χλιαρό) 1 κουτ. γλυκ. αλάτι 1[...]

Υλικά 4 αυγά ½ πακέτο βούτυρο Lurpak λειωμένο και χλιαρό 1 κιλό αλεύρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις 1 γιαούρτι αγελαδίτσα ή 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Ξύσμα[...]

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα κουλούρια της Λαμπρής. Εφέτος δεν έφτιαξα τα κουλούρια της θείας Μαρίας που σας έγραψα πέρυσι. Βρήκα στο αρχείο μου μια άλλη[...]

Αλμυρά Σνακ/ Κάν΄το μόνη σου/ Κουλούρια/ Νηστίσιμα/ Πρωϊνό/ Σνακ/ Ψωμί Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι Ζέας. Σε λίγες μέρες ανοίγουν τα σχολεία και οι[...]

Το αυθεντικό πρωϊνό... Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 15 γρ μαγιά νωπή 2 1\2 κούπες ζεστό[...]

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ.τσ. χλιαρό νερό για να διαλύσουμε τη μαγιά και επιπλέον 1 φλ.τσ. χλιαρό νερό που θα προσθέσουμε αργότερα 20[...]

Με το κουλούρι το σουσαμένιο μεγαλώσαμε , και ποιος δεν το έχει φάει για πρωινό, για δεκατιανό, στο σχολείο, στη δουλειά. Δοκίμασα πολλές συνταγές αυτή μου[...]

Αγαπημένο κουλούρι Θεσσαλονίκης γεμιστό με τυρί Για τα κουλούρια θα χρειαστούμε: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 2-3 κ.σ. ταχίνι 500[...]

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ Το λατρεμένο πατροπαράδοτο σνακ μικρών και μεγάλων με γέμιση που θυμίζει πίτσα!!! θα χρειαστούμε: (βλ. συνταγή ζύμης κουλούρια[...]

Η θεία Μαρία έχει ταλέντο στη Ζαχαροπλαστική. Οι κουραμπιέδες της και τα κουλούρια της είναι φανταστικά. Πολλά χρόνια έφτιαχνα τη συνταγή της για τα κουλούρια[...]

Το ποστ δεν αφορά συνταγή, αλλά μνήμες... Όταν ήμουν μικρή, περίμενα πώς και πώς να έρθει η ώρα για τα κουλούρια. Μου άρεσε πολύ αυτή η διαδικασία. Εκείνα τα[...]