Κοτοπουλο λεμονατο χωρις σουσαμι κεφαλογραβιερα βουτυρο σπαλα σελινοριζα

Υλικά (4 μερίδες) : 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κοτόπουλο του 1 κιλού χωρίς πέτσα κομμένο στα δυο 2[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 1 ολόκληρο κοτόπουλο,  1 ½ – 2 κιλά περίπου, 6 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 λεμόνια, 4 μεγάλες πατάτες, κύμινο (αρτυσιά) σε σκόνη, 2 φλ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]