Κοτοπουλο γεμιστο με καστανα

Αν δεν προτιμάτε την γαλοπούλα με την κλασσική γέμιση με κάστανα, σταφίδες, κουκουνάρια κλπ, σας έχω μιαν εναλλακτική πρόταση! Επειδή στην δική μου[...]

Φέτος στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα υπάρχει πουλερικό. Αποφασίστηκε, λοιπόν, να γεμίσουμε μια κότα στρουμπουλή, με τη γέμιση, στην οποία καταλήξαμε μετά[...]

Γιατί να παιδευτείς να βρεις την καλή γαλοπούλα, όταν μπορείς να ετοιμάσεις το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κοτόπουλο; Εξίσου εντυπωσιακό, γευστικό και[...]

Έχει υποβληθεί από fabiulus    Κυριακή, 19/10/14 Υλικά1 ολόκληρο κοτόπουλο1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομματάκια1/2 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομματάκια3[...]

Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο γεμιστό με κάστανα και κουκουνάρι Άτομα: 4-6, Χρόνος προετοιμασίας: 30’, Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες, Κόστος: 18 € ΥΛΙΚΑ : 1[...]

Γιατί να παιδευτείς να βρεις την καλή γαλοπούλα, όταν μπορείς να ετοιμάσεις το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κοτόπουλο; Εξίσου εντυπωσιακό, γευστικό και[...]

Κοτόπουλο γεμιστό, ροδοψημένο και νοστιμότατο, γι’ αυτούς που δεν τους αρέσει η γαλοπούλα και ψάχνουν μια εναλλακτική λύση! Το κοτόπουλο μαρινάρεται και[...]

Καλησπέρα σας! Δεν ξέρω εσείς αλλά εγώ προσωπικά δεν τρελλαίνομαι για ...γαλοπούλα. Την τρώω μεν αλλά προτιμώ το κοτοπουλάκι (κι αυτό είναι γνωστό πια και[...]

Υλικά Μισή κίτρινη κολοκύθα 3 φιλέτα κοτόπουλο 3 πατάτες 1 πράσο 3 κ.σ. σταφίδες 10 κάστανα βρασμένα ψιλοκομμένα 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. τυρί emmental[...]

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κονιάκ 1 φλ. ζωμό κότας αλάτι πιπέρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα λίγο σπάγκο ψησίματος Για τη γέμιση[...]

1 κοτόπουλο 3 φλ. τσαγιού ζωμός από το κοτόπουλο 1/2 κιλό συκωτάκια πουλιών 1/2 φλ. τσαγιού κουκουνάρι 12 κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 φλ. τσαγιού ρύζι[...]

1 μεγάλο κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γραμ. κιμά ανάμεικτο, χοιρινό και μοσχαρίσιο Τα εντόσθια του κοτόπουλου ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/3[...]

Υλικά: 1 κούπα Ελαιόλαδο 1 μικρό ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α) 250 γρ. Κιμάς 250 γρ. ψιλοκομμένα Συκωτάκια πουλιών 1/3 κούπας για πιλάφι Ρύζι 1/4 κούπας Κουκουνάρι[...]

Μία εορταστική συνταγή που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων, αν αυτή δε μας αρέσει αλλά και ένα ωραίο πιάτο για τραπέζι με λίγα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

2 κοτόπουλα (2-2,5 κιλά το κάθε ένα) Για τη γέμιση 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 100 γρ. κάστανα βρασμένα 50 γρ. κουκουνάρι,[...]

1 κοτόπουλο μεγάλο(πάνω απο 2 κιλά) πατάτες μουστάρδα 4 σκελίδες σκόρδο αλάτι.πιπέρι,ριγανη,φέτες πορτοκαλιού Για τη γέμιση -500 γρ κιμά μοσχαρίσιο -συκωτάκια[...]

1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 κλωνάρι[...]