Κοτοπουλο γεμιστο με ριγανη

  Ένα φαγητό γρήγορο και νόστιμο   Υλικά 1 κοτόπουλο 4-5 πατάτες μέτριες 3 σκελίδες σκόρδο Ρίγανη Αλάτι , πιπέρι Το χυμό από ένα λεμόνι Το χυμό από ένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί 1 κουταλιά γάλα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1/3 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

Υλικά 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, 80 γρ. λιαστές ντομάτες, 1 κ.σ. κάπαρη, 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλ/νο, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 250 ml ζωμός κοτόπουλο,[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο συκωτάκια κοτόπουλου μπαχαρικά (αλάτι πιπέρι ρίγανη ) 1 σκέπη αρνιού μικρές στρογγυλές πατάτες

Υλικά: 1 κοτόπουλο μέτριο λίγο κιμά (περίπου 100 γραμ.) 3 κ.σ. ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη λίγη γραβιέρα σε μικρά κυβάκια 2 κ.σ.[...]

Μία εορταστική συνταγή που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων, αν αυτή δε μας αρέσει αλλά και ένα ωραίο πιάτο για τραπέζι με λίγα[...]

Υλικά: 1 φιλέτο κοτόπουλου (στήθος) 1 φέτα τυρί του τόστ 1 φέτα ζαμπόν 1 ποτηράκι κρέμα γάλακτος ρούμι ρίγανη αλάτι/πιπέρι Εκτέλεση: [...]

1 κοτόπουλο μέτριο 2 λεμόνια 1 ποτήρι λευκό κρασί 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο + 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο βότανα μείγμα (μαντζουράνα, ρίγανη, φρέσκο θυμάρι,[...]

2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο καθαρισμένο. 4-5 λιαστές ντομάτες σε λάδι 150 γραμμάρια ανθότυρο (με μικρή επιφύλαξη η ποσότητα) 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια Λίγο[...]

2 στήθη κοτόπουλου 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες 2-3 φέτες τυρί του τοστ 1 πιπεριά σε μπαστουνάκια αλατοπίπερο ρίγανη λάδι Οδηγίες Αφαιρούμε την πέτσα από τα[...]

1 κοτόπουλο μεγάλο(πάνω απο 2 κιλά) πατάτες μουστάρδα 4 σκελίδες σκόρδο αλάτι.πιπέρι,ριγανη,φέτες πορτοκαλιού Για τη γέμιση -500 γρ κιμά μοσχαρίσιο -συκωτάκια[...]

Υλικά συνταγής 1 κοτόπουλο 6 φέτες κασέρι 6 φέτες ζαμπόν 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες πατάτες baby[...]

Όλες οι σάλτσες του ταιριάζουν, δεν βρίσκω συνοδευτικό που να μη το συμπληρώνει γευστικά: ό,τι σταθεί δίπλα σε ένα καλοψημένο κοτόπουλο επωφελείται από το[...]

Υλικά 1 μέτριο κοτόπουλο γύρω στο 1 ½ κιλό 1 1/2 κιλό πατάτες ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ( μόνο το άσπρο τμήμα τους) ή στιφάδου καθαρισμένα 2 σκελίδες σκόρδου[...]

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ Ένα γευστικό πιάτο , εύκολη διαδικασία ,απλά υλικά.και μπόλικο μεράκι!!!! θα χρειαστούμε: 1 κότα ½ φλ. τσαγιού[...]

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φέτες προσούτο Καρπενησίου 150 γραμμ. ασπρομανίταρα κομμένα σε φέτες 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα ειδικά για γέμισμα 1 ντομάτα 1 κόκκινη πιπερια 1 πράσινη πιπερια αλάτι - πιπέρι ρίγανη 8 κ.σ. τσίπουρο ή ούζο 4[...]