Ζελε με ροδακινo

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 8 400 γρ. βερίκοκα πολύ ώριμα, απύρηνα (καθαρό βάρος) 600 γρ. ροδάκινα πολύ ώριμα, απύρηνα (καθαρό βάρος) 150 γρ. ζάχαρη 20-30 φύλλα φρέσκιας[...]

Υλικά 4οο γρ. χυμός καρπουζιού ή ροδάκινου 40 γρ. ζάχαρη 40 γρ. νερό φύλλα ζελατίνας σε ανάλογη ποσότητα με το βάρος του χυμού του φρούτου Εκτέλεση Βράζουμε[...]

Φτιάχνουμε ένα από τα ακόλουθα, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας : Ζελέ ροδάκινου : 40 ml νερό, 40 gr. ζάχαρη, 1 μικρό κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο, 15 gr. φύλλα[...]

Φτιάχνουμε ένα από τα ακόλουθα, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας : Ζελέ ροδάκινου : 40 ml νερό, 40 gr. ζάχαρη, 1 μικρό κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο, 15 gr. φύλλα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΖΕΛΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ: Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Βάζουμε τα 100 γρ. σαμπάνια και τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα. Μόλις πάρουν βράση τα[...]

Υλικά: 1 κούπα χυμό σταφυλιού (ή μάγκο, ροδάκινο κ.α.) 1 κούπα νερό 1/4 κούπα ζάχαρη 1/2 κ.γ. άγαρ-άγαρ σε σκόνη ή 1/2 κ.σ. αγάρ σε νιδάφες (σε ινδικά και[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 9-10 750 γρ. χυμός από σαγκουίνια ή άλλα πορτοκάλια 300 γρ. ζάχαρη 45 γρ. ζελατίνα σε φύλλα 180 γρ. Campari 2-3 ροδάκινα, καθαρισμένα και[...]