Μαφινς

Κάνουν και για διαβητικούς αν τα ροδάκινα είναι ειδικά χωρίς ζάχαρη. Τι χρειαζόμαστε: 1 αυγό 200 γρ ροδάκινα κομπόστα 250 γρ αλεύρι 2 και 1/2 κουταλάκι μπέικιν[...]

50 g βούτυρο 1/2 μικρο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 80 g μανιτάρια ψιλοκομμένα 360 g αλεύρι για όλες της χρήσεις 2-1/2 κουταλάκια μπεικιν πάουντερ 250 g τυρί τσένταρ[...]

250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 180 καλαμποκέλαιο 3 αυγά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. γκούντα-μοτσαρέλα 150 γρ. φέτα 150-200 γρ. ελιές κομμένες σε ροδέλες[...]

Μικρά κέικ με έντονη γεύση λεμόνι. Τι χρειαζόμαστε: Για την Lemon Curd: 2 αυγά 75 γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα από ένα λεμόνι Χυμός από ένα λεμόνι 60 γρ. βούτυρο[...]

Τα πιο ωραία μάφινς που έχω δοκιμάσει ποτέ. Εύκολα και γρήγορα Τι χρειαζόμαστε: 125 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι φαρίνα 2 αυγά 3 κουτ. σούπας[...]

2 μεγάλα αυγά 2 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 φλ. μοτσαρέλλα 1/2 φλ. χαλλούμι 2 κολοκυθάκια 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 φλ.[...]

Για τα μάφινς 125 γρ .βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά 2 μπανάνες λιωμένες λίγα φουντούκια αλεσμένα (προαιρετικά) 1 φακελάκι μπέικιν 125 γρ. αλεύρι Για την[...]