Κολοκυθοκεφτεδες

Υλικά 6 μέτρια (1 κιλό περίπου) κολοκυ-θάκια (σκουρόχρωμα), 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 1 μεγάλο χαλλούμι (250 γρ. περίπου), τριμμένο, ½ φλ. απλό αλεύρι, 2[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κολοκυθάκια 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 αβγό 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλοτύρι (ή κεφαλογραβιέρα) 1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανό 1 φλιτζάνι του[...]

Κολοκυθοκεφτεδάκια πεντανόστιμα! Υλικά 5-6 μέτρια τρυφερά κολοκύθια 4 αυγά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (αν δεν έχετε δεν πειράζει) αλεύρι up 300 γρ. φέτα τρίμα[...]

Υλικά : Για τους κολοκυθοκεφτέδες: 1,8 κιλά κολοκυθάκι τριμμένο Αλάτι και λευκό πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο 400 γρ. φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες ξεσποριασμένες[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι 1 αυγό 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλιτζανιού του τσαγιού φέτα 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά: κολοκύθια δυόσμος 1 κρεμύδι ξερό φρυγανιά τριμμένη αλεύρι τυρί τριμμένο(προαιρετικά) ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ξύνουμε τα κολοκύθια[...]

Υλικά: 3 κολοκύθια τριμμένη φέτα τριμμένο κασέρι 1-2 αυγά άνηθος αλεύρι όσο πάρει Εκτέλεση: Τρίβουμε τα κολοκύθια (εγώ τα βάζω στο multi). [...]

Υλικά: 1 κολοκυθάκι 2 αβγά ½ κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι μαϊντανός αλεύρι Εκτέλεση: Βάζουμε το κολοκυθάκι στο μπλέντερ[...]

Αυτές τις μέρες είχαμε στο σπίτι τα άπαντα του κολοκυθιού καθότι η αδερφή μου μου έφερε πεσκέσι άπειρα κιλά κολοκύθια από το χωριό: ομελέτα φούρνου με[...]

Υλικά ½ κιλό (3 μέτριες περίπου) πατάτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 μέτρια/μικρά κολοκυθάκια, 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος (ή γάλα εβαπορέ ολόπαχο), 2 κοφτές[...]

Έχω ήδη γράψει μια συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες με τυριά. Όμως οι κολοκυθοκεφτέδες της Μαργαρίτας είναι μόνο με φέτα, απολαυστικοί και μυρωδάτοι. Πριν πολλά[...]

Σημερινό ... Οι Απόλυτοι παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες που θα τρελάνουν μικρούς κ μεγάλους -τραγανοί κ αφράτοι νόστιμοι !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 4 κολοκυθάκια τα[...]

Κολοκυθοκεφτέδες καταπληκτικοί ... !!! Αυτη τη φορα ετριψα μεσα μια πατάτα και λιγο μελιτζάνα !!!!.. Ετριψα τα κολοκυθια μου τα αφησα να στραγγίξουν. Πρόσθεσα[...]

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου και μάλιστα νηστίσιμοι, το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό, στην υγιεινή και πεντανόστιμή εκδοχή του. Τι? Δε γίνεται? Και όμως γίνεται…[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Το κόστος των κολοκυθιών ανέκαθεν ήταν μικρό, η γεύση τους ουδέτερη και η θρεπτική τους αξία ασήμαντη. Γι΄ αυτό όταν θέλουμε να[...]

500 γρ κολοκυθάκια τριμμένα 1/4 φλ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/4 φλ άνιθο ψιλοκομμένο 1/4 φλ δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Υλικά για 4 άτομα 5 μέτρια (1 κιλό περίπου) σκουρόχρωμα κολοκυθάκια, 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο, πολύ ψιλοκομμένο, 1 χαλλούμι (250 γρ. περίπου) τριμμένο, 1 φλ.[...]

Υλικά 1 κιλό κολοκύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και κομμένη καρέ 100 γρ. φέτα τριμμένη 1 φλυτζ.[...]