Σουβλακι

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό ή δυόσμο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 16 ξύλινα[...]

Υλικά Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια κεμπάπ σόγιας Fytro 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας σόγια σως χυμό από ένα λεμόνι η δύο ανάλογα το[...]

2 κεμπάπ 3 πατάτες μεσαίες 1 κρεμμύδι μεσαίο 1 κουταλιά του γλυκού τζατζίκι 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα 2 πίτες για σουβλάκια Οδηγίες 25 λεπτά Σε ενα[...]

12 ντοματίνια 12 μοτσαρελάκια 6 φέτες προσούτο μαϊντανό βασιλικό πάπρικα γλυκιά αλατοπίπερο 0.5 κούπα ελαιόλαδο μικρά καλαμάκια Οδηγίες Σε ένα μπωλ με καπάκι,[...]

500 γρ σουβλάκια 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 κ.σούπας μουστάρδα 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι Οδηγίες 10 Minutes Σε ένα τηγάνι[...]

4 πίτες για σουβλάκι ολικής άλεσης ή κανονικές 4 λουκάνικα χωριάτικα μεγέθους όσο η πίτα 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 σκελίδα σκόρδο χυμό από μισό λεμόνι 1[...]

1 κιλό ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα τους 1 φλ. λάδι 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο 1/2 κ.σ.[...]

Για το ζυμαράκι 200 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 300-350 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 50 γρ ζάχαρη 20 γρ μέλι 300 ml γάλα 20 γρ φρέσκια μαγιά ή 7 γρ ξηρή μαγιά[...]

Υλικά για περίπου 8 καλαμάκια: 500 γρ. καφέ αγάρικα μανιτάρια (baby portobello) 4 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι ελιάς 2 κ.γ. ξερή ρίγανη 8 ξύλινα ή μεταλλικά καλαμάκια[...]

650 γρ. μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα 300 ml σάλτσα τεριγιάκι ελαιόλαδο χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ ή λεμόνι μερικά κλαράκια δεντρολίβανου καθαρισμένα από[...]

Υλικά 500 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο 2 πιπεριές πράσινες 1 κούπα γάλα,ξύσμα πορτοκαλιού Υλικά για τον πουρέ μελιτζάνας 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 κούπα γάλα η[...]

Είχα καιρό να ψήσω σουβλάκια και με το άκουσμα ότι θα μαζευόμαστε όλοι μαζί το Σάββατο, αμέσως κατέστρωσα το σχέδιο μου!! Είναι εύκολα, γρήγορα, και[...]

Για τη μαρινάδα 120 γρ. μαύρη μπύρα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 30 γρ. σάλτσα σόγιας 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. σάλτσα Worcestershire 1 κ.γ.[...]

70 γρ. λευκό κρασί 50 γρ. ελαιόλαδο 25 γρ. ξύδι από λευκό κρασί 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ξερή ρίγανη 2 κοφτά κ.γ. νοστιμιά 1 ψαρονέφρι (400 γρ. συνολικά) ½ μεσαίο[...]

2 ψαρονέφρια (800 γρ. συνολικά) 1 κρεμμύδι μεσαίο 4 κλωνάρια δενδρολίβανο 3 κλωνάρια θυμάρι 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες σπασμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 5 κ.σ. ξύδι από[...]

6 ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1 ΜΙΚΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ 1/2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΚΥΜΙΝΟ 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ[...]

1 ψαρονέφρι 400 γρ. 1 κρεμμύδι μεσαίο 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 3 κλωνάρια ρίγανη 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 5+2 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί χονδρό[...]

Μια διαφορετική εκδοχή για το αγαπημένο μας σουβλάκι. Αφού μαριναριστεί καλά το περνάτε εναλλάξ με κρεμμύδι σε ξυλάκι! Η γλυκόξινη του γεύση θα κλέψει τις[...]